电磁双门蒸饭柜_电磁双门蒸饭柜怎么用

1.商用电磁炉十大公认品牌

2.蒸饭车的功率大概多少？

3.探秘你所不知道的酒店厨房认识酒店厨房用具

在买之前，就要弄清楚电磁蒸饭柜的配置，32位电脑处理芯片，进口硬件模块，1.2mm以上的不锈钢面板，同时也要清楚厂家的测试流程和检查工序，是通电10分钟的测试还是花3天的时间充分测试，还有一点也较为重要，就是亲和商用电磁蒸饭柜取的是普通厂家难以攻克的变频技术；

自己的保养。它是你家庭的一员，需要你好好的照顾，可以去看看说明书里面的东西。

商用电磁炉十大公认品牌

您好：

1、商用电磁蒸饭柜除了专门蒸饭也是可以蒸菜的，

2、但是如果是做蒸海鲜类的，建议您了解一下三门海鲜电磁蒸柜，

3、上图给您看看吧

希望能够帮到您呢！

蒸饭车的功率大概多少？

该电器公认的十大品牌有：德玛仕，赛米控，三角牌，金肯等。

1、德玛仕：德玛仕隶属于广东德玛仕智能厨房设备有限公司，成立于2016年，是大型厨卫设备品牌，研发和生产让单位厨房更好用的单位厨房设备如大锅灶、蒸饭柜、蒸饭车、消毒柜、长龙洗碗机等。

2、赛米控：德国赛米控集团(中国)有限公司，佛山市赛米控电子科技有限公司，商用电磁炉知名品牌，全球电磁加热设备市场领先企业，德国知名技术型国际化专业公司，集研发、生产、销售和服务于一体的大型跨国集团公司。

3、三角牌：广州轻出集团有限公司，三角牌，知名电饭煲品牌，创于1956年，广东省著名商标，以生产电饭锅起家，现已成为电磁炉、开水器、蒸炖锅等全系列厨房小家电以及电冰箱、冷藏酒柜等大家电的供应商。

4、金肯：深圳市金肯科技有限公司，知名（著名）商用电磁炉品牌，中国商用电磁炉节能品牌，高新技术企业，全国工商业联合会理事单位，国内商用电磁炉行业最具发展潜力品牌之一，专业致力于电磁厨具研发与生产的企业。

探秘你所不知道的酒店厨房认识酒店厨房用具

功率: 5KW/7.5KW，可以切换

蒸饭车，又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部用不锈钢蒸盘（不锈钢方盘）作为容器，为了方便移动，在设备下方安装有万向轮，故外形似车。车身为柜体状，材质为不锈钢所，一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤。

蒸饭车全自动电脑监控，多功能多用途无须专人看管，自动恒温，自动进水，缺水报警，防止干烧；定时功能，安全气阀，豪华型镀铬门锁铰，方便实用，保温、环保、高效、节能；·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封，密封牢固；进口不锈钢制造，豪华美观，清洁卫生；冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条，经久耐用；蒸制功能：大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒，效果更佳。

使用与保养

使用事项

一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要有效接地，接线要牢固。在未装漏电保护开关，和有效接地的情况下严禁使用。

二、使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电（或蒸汽）经30分钟能达到良好消毒作用，然后放入大米，馒头及菜类。

三、用电加热时，必须将水箱加满水，切勿缺水送电，以防烧坏电器。

四、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，蒸饭车顶上配有气压安全球阀，气压

达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

七、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

酒店的厨房对于我们绝大多数的人来说是神秘的。由于多方面的原因，我们不可能随意进入酒店的厨房，所以我们也不了解酒店厨房用具有哪些?不过，小编就有幸进入过酒店的厨房。下面，就让小编来为你探秘你所不知道的酒店厨房，带你认识酒店厨房用具。

酒店厨房用具

一、炉具和灶具

不光是我们日常的家用厨房，任何厨房都离不开炉具和灶具。酒店厨房有很多基本的炉具、灶具，比如燃气灶、蒸饭柜、汤炉、煲仔炉具、蒸柜、电磁炉、微波炉、烤炉等。但是为了满足食客们不同的需求，有条件的酒店还会为自己的厨房增添一些更加专业的炉具、灶具，比如双头单尾灶、双头双尾灶、单头单尾炒灶、双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。一些以西餐为特色的酒店，在食品制作时还会用到电平扒炉、电炸锅等。

二、存储用品、常温和制冷保温用品

酒店厨房里的存储用品主要有平板货架、米面柜、打荷台冰箱、冰柜、冷库等，器物用品储藏部分为调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。

而常温和制冷保温用品，它主要就是为了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4开门、6开门为常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台等设备。开水器也是必不可少的设备。

厨房用具

三、调理设备

酒店厨房中常见的调理设备包括了调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。当然也会有其他操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备。

四、排烟系统

酒店厨房日常产生的油烟非常多。为了净化空气，使得外排空气的净化质量符合国家标准，排烟系统是酒店厨房设备中必须具备的，是非常重要的一项酒店设备。在我们的酒店设备中，有豪华烟罩，运水烟罩，油烟净化器，风机等设备，它的这些设备主要是为了保证空气的质量。

酒店厨房用具有哪些

以上就是小编为你分享的酒店厨房用具，希望对你有所帮助。如果想要了解更多厨房用具的相关信息，请继续关注。