馒头蒸箱12盘多少瓦最好用_做馒头的蒸箱多少钱一台

2024-11-07 16:32:39

1.家用电蒸箱可以做哪些菜

包子是大家平常比较常见的早餐，我们经常在街上会闻到包子的清香，那么自己在家蒸包子应该怎么做呢？一般要蒸多久的时间呢？下面一起来看看吧。

包子的蒸熟时间

我们不能一概而论蒸包子所需的时间，因为包子的馅料、大小和数量不同，所以占用时间也会不一样。一般来说，小包子用蒸箱需要蒸10分钟左右。较大的馒头用蒸箱需要蒸15到20分钟。如果肉馅包子比普通包子稍长一点，大约需要20分钟。

蒸包子的方法

当我们蒸第一个包子时，我们把冷水放入包子中，把包子直接放入蒸箱中，盖上馒头，不要在水烧开后马上揭开馒头，然后用火。上面提到的蒸包子的时间是指水烧开的时间。当蒸第二个或第三个笼子时，你可以直接用第一次蒸的热水来保持水沸腾。

注意事项：

1、刚蒸好的包子不能马上掀盖，因为锅内温度高，外面压力大。外面的高压会使馒头变平，导致死皮或塌陷和收缩。因此，蒸完馒头后，等待5到10分钟，慢慢冷却，然后打开盖子。只有这样，包子才能变得柔软和漂亮。

2、在发酵过程中加入白糖可以使面团更快地完成发酵，加入白糖馒头会使面团更新鲜、更甜、更美味。

3、确保用不太热的开水来做面条。

4、包子包好后，需要在蒸之前醒发再上锅蒸。

以上就是关于包子蒸熟时间的内容了，大家在蒸包子的时间要注意时间，不然蒸太久会软掉。

家用电蒸箱可以做哪些菜

剁椒粉丝娃娃菜

材料：娃娃菜2颗、粉丝40克、大蒜10瓣、剁椒酱30克、生抽10克、酱油5克、橄榄油15克、葱一段

做法：1. 准备所有食材；2. 粉丝用温水泡软；3. 将大蒜剁成蒜蓉；4. 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；5. 放入剁椒炒出香味；6. 再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；7. 将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中；8. 将粉丝摆在娃娃菜上；9. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；10. 放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟；11. 取出后即可食用；

凉拌手撕茄子

材料：长条紫茄子三根(350克)、蒜两瓣、香菜一颗、小葱两颗、生抽三勺、陈醋两勺、糖一小勺、盐半小勺、油两勺、朝天椒(装饰)一只

做法：1. 备料。2. 茄子洗净去蒂，太长了就切一半，放蒸锅里蒸熟，约十分钟左右。3.十分钟后，茄子蒸好，放一旁冷却。凉至手温用手撕成筷子粗细条，沥去茄子出的水，放大碗里备用。4. 准备料汁，蒜捣碎，小葱切葱花，香菜切碎，加入三勺生抽，两勺陈醋。5. 一小勺白糖，半小勺盐，搅匀。6. 炒锅无水，两勺油大火烧热冒烟关火。勺子大小参照第四步。7. 浇到料汁上，再把料汁搅匀吃的时候浇到茄条上即可。料汁不要一次全部倒入，调至适合自己口味就好。8. 成品，装饰朝天椒。

苦瓜酿

材料：苦瓜1根、肉馅200克、葱2克、姜2片、盐3克、糖2克、生粉10克、高汤10ml、酱油10ml

做法：1. 准备食材。2. 苦瓜切段。3. 葱姜切末。4. 掏出苦瓜瓤。5. 往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉。6. 把肉馅酿进去。7. 锅烧热，放油，把苦瓜放入煎香定型，两面都煎一下。 8. 取出后，装盘，进蒸箱。9. 蒸肉模式 100°，蒸制15-20分钟。10. 锅里放油，把葱姜爆香，淋入生抽，加入高汤，糖，清水各适量。煮开后，倒入生粉水，打个极薄的芡11. 取出摆盘，淋汁即可。12. 大功告成。

摘要：随着社会文明的进步，人们对吃的追求也越来越高，我们越来越注重从吃中体验一些其他的乐趣。电蒸箱是个很好的烹饪用具，它可以利用蒸汽快速加热食物。日常生活中，我们可以用电蒸箱制作水晶虾饺、香菇菜包、蒸蛋糕、香菇蒸鳕鱼、肉末蒸蛋、豆豉蒸排骨、剁椒鱼头、粉蒸肉等等食物，接下来就和小编一起来看看吧。电蒸箱食谱大全一、水晶虾饺1、将虾仁、笋、胡萝卜切小丁，加入7克猪油，盐、味精、胡椒粉适量搅拌.

2、澄粉加入生粉，用50-60克开水冲泡，边冲边搅拌，加入猪油，搓至光滑为止.

3、下10克左右的剂子，用刀压成圆形皮，包入馅心，推捏成饺。

4、最后放入100摄氏度电蒸箱，蒸5分钟即可。

二、香菇菜包1、将青菜、香菇、笋切沫，调和均匀，榨干水份，加入调味料，搅拌均匀。

2、将面粉、泡打粉调和均匀，酵母、糖用温水化开，加入面粉，设成面团。

3、下20克剂子，擀皮包馅，捏成秋叶状。

4、放入刷过油的有孔不锈钢盘，盖上湿纱面，醒30分钟。

5、将香菇菜包入电蒸箱，设置100摄氏度，蒸10-15分钟。

三、蒸蛋糕1、将蛋清打成雪花状，直至起泡。

2、将蛋黄和糖和匀，加入面粉、油调匀成糊状，然后将蛋清加入到面糊中和匀。

3、在有孔的不锈钢盘中，铺一层湿的纱布，纱布上刷层油。

4、用模子将面糊倒在纱布，设90度电蒸箱，蒸制12分钟左右即可。