1.快餐蒸饭一般选用哪种蒸饭柜?

2.电磁蒸饭柜怎么使用及优点介绍

3.粤海厨具厂家及报价

4.蒸饭柜怎样蒸饭?

双门蒸饭柜厂家有哪些_双门蒸柜供应

不同大小,格式,容量和功率都是不同的,比如有单门双门的,分别是12盘和24盘的,都是不一样的,一般情况下一格蒸的一盘饭可以供20个人吃的米饭。

商用单门12盘电磁蒸饭柜

商用电磁双门24盘蒸饭柜

快餐蒸饭一般选用哪种蒸饭柜?

电蒸饭柜分为单门12层、10层蒸饭柜;目前用电量的最大功率分别为12千瓦/小时

24层的为24千瓦/小时。

蒸饭柜,又称蒸饭车、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。

电磁蒸饭柜怎么使用及优点介绍

1、你的蒸柜能变频吗?变频,电磁蒸柜既能准时蒸好饭,还能省电一大半?

2、为什么95%的蒸饭柜都会漏气?应该怎样识别呢?

3、为什么蒸的饭软糊糊的?饭不成颗粒还不香?

4、水箱过一段时间会有水垢,可以打开水箱,直接清洗吗?

5、为什么10台蒸饭柜故障里有5台都是因为干烧导致的?

 

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粤海厨具厂家及报价

蒸饭也是煮米饭的一种方式,它可以将大米的香气完全的锁在米饭里面,蒸出来的米饭更加香甜可口。在家里试过蒸饭的人都知道,蒸饭的时候无法一次性煮出很多米饭,但酒店食堂、学校食堂、工厂食堂却常用蒸饭的方式来做米饭。这是为什么呢?因为它们有电磁蒸饭柜,可以一次性蒸出大量的米饭。那么电磁蒸饭柜怎么使用?一起来了解下。

电磁蒸饭柜使用方法

1、先将米淘净,放进专用的盘里,加热水,浸过米面两指高(具体看个人操作)

2、关上安全柜门,将档位调至0通电、开机。

3、将档位调至5档,自动加热20分钟饭就蒸熟了。一般大功率、双门,蒸饭柜可以一次蒸24盘饭。

电磁蒸饭柜优点

1、节能省钱:电磁蒸饭柜用电磁感应加热,热效率利用达90%,从开机到产汽只需3-5分钟,比电热式产品降低20%的能耗。

2、安全环保:无燃料泄漏、无明火燃烧,极大减少安全隐患,可从根本上避免燃烧、爆炸等意外事故发生。没有废气排放、没有烟尘散播、没有噪音污染,绝对的环保产品。

3、卫生健康:全不锈钢材质,全封闭结构,没有对于食品的二次污染,没有燃油、燃气对于厨师的伤害,有利于厨师的身心健康。

4、简便可靠:减少了部分送风和排风装置,使用一键操作与数码显示,运用智能化电脑控制技术,具有自动检测锅体与过热、过载、空烧保护等功能,操作简便,安全可靠。

5、精确控时:可根据您不同的烹饪要求,灵活且精确的控制蒸的时间,既节能又保证食品美味。

6、用途广泛:特别适合商场超市、地下室、高层建筑等限制明火的地方,极大地扩大了使用范围,并能降低成本,提高利润。

7、技术先进:?全电脑控制、智能化设计、软启动技术、人性化设计。

8、品质优良:用优质不锈钢材质精工制作,全密封设计、耐高温、耐冲击,不流失蒸汽、能量损耗小。

9、自动上水:准确控制水量,确保设备持续运行。

10、性能稳定:产品出厂经过各项稳定性测试,确保了产品零部件之间的高效能、高稳定运行,全不锈钢结构,让设备经久耐用。

11、系统设有过流、过压、欠压、缸相、蒸汽超压、缺水干烧等多重保护,出现异常、自动停机并报警提示。

12、可根据客户需求订做不同尺寸、功率、用途的电磁炉设备。

  商用蒸饭柜哪个牌子好?变频电磁蒸柜节能效果怎么样?

商用电磁蒸柜在3年前还是令所有厂家望而却步的产品,很多厂家虽然做了,但也只敢零星的发一两台当做测试机,更多的厂家会用发热管方式的蒸柜一笔带过,之后就以3个月维修一次这样的频率“守护”着测试机。而变频电磁蒸饭柜,突破技术局限,让蒸柜从此变得智能、精准控温,更省电!成为最耐用的商用电磁蒸饭柜、食堂自动蒸饭车、最有性价比的商用多功能蒸柜、食堂蒸饭柜。发热管的好还是变频电磁的好?为什么发热管蒸柜这么容易坏?维修太多!

发热管方式的蒸柜最大的优势就是便宜,但这也是其致命的缺点,由于造价低廉,蒸饭柜在蒸饭的口感、耐用寿命、省电方面都非常薄弱,经过查访,市面上所有发热管方式蒸柜,从开始蒸饭经过60分钟蒸熟饭至始至终,这个过程用的都是最大的额定功率!

而我们知道从冷水到蒸汽这个过程确实需要大功率加热,而一旦水温到达100度之后,蒸柜蒸腔已经全部充满蒸汽,此时若还以最大功率加热,势必会造成巨大浪费!

用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发,虽然有少数厂家大费周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔,但还是造成了巨大的浪费,变频电磁蒸柜的出现就能解决这些问题!

电磁蒸饭柜怎么使用?使用电磁蒸饭柜的方法其实很简单,准备好米饭然后按照具体的步骤进行操作就可以了。由于电磁蒸饭柜的体型比较大,又涉及到电热等危险品,在使用电磁蒸饭柜的时候要能够特别的小心,不要违规操作。电磁蒸饭柜有蒸24盘、36盘等不同尺寸,大小不同决定它的价格不一。其本身优势也有很多,这也是它受到各个单位食堂使用的主要原因。

蒸饭柜怎样蒸饭?

我们在装修厨房时,第一点要考虑的是厨房的空间,第二点要考虑厨房的特色,第三点则是要考虑厨房要存放哪些工具和厨具,这些都是比较重要的。那么,接下来小编为大家推介的是厨房当中的厨具,它的名称叫粤海厨具,主要介绍的是粤海厨具的生产厂家以及其产品的市场售价,供大家在实际购买的时候参考使用。

一、广州哈客厨房设备有限公司

广州哈客厨房设备有限公司?经销批发的酒店、厨房设备、冷饮小吃设备、家居用品畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。广州哈客厨房设备有限公司经销的酒店、厨房设备、冷饮小吃设备、家居用品品种齐全、价格合理。业务范围辐射到国际市场?。公司通过了“ISO9001.2008国际质量管理体系认证”,厂家生产的粤海厨具的价格为2000元左右。价格来源于网络,仅供参考。

二、长春市格莱美厨房设备有限公司

长春市格莱美厨房设备有限公司是2005年创办的商用厨具高科技企业。公司是一家集科研、制造、安装、销售、销售网络建设、售后服务于一体的专业商用厨具企业。公司坐落于长春市二道区四通路长春工业集中区内,占地面积20000平方米。以市场需求为导向,积极吸取国内外同行的先进经验,广泛争求客户意见,吸纳厨具科技精英,潜心钻研各地的烹调习惯、饮食习惯,研制开发出各式节能、高效、环保、安全的节能型灶具、电子打火灶具,全自动热风消毒柜、运水排烟系统、静电式油烟净化排系统、电脑全自动控制蒸饭车、燃气型蒸饭车等等。厂家生产的粤海厨具的价格为1599元左右。价格来源于网络,仅供参考。

  三、深圳市佳德利厨房设备用品有限公司

深圳市佳德利厨房设备用品有限公司创立于1999年,坐落于广东省深圳市最具发展潜力的龙岗区平湖街道华南城,公司为客户提供优质的商用厨房设备:蒸饭柜、三门海鲜蒸柜、煲仔炉、炒炉、大锅灶、调理工作台吊柜、商用电磁炉、节能蒸汽发生器、油烟净化设备:运水烟罩、油网烟罩、一体净化油烟机;厨房厨具用品等等产品。厂家生产的粤海厨具的价格为1800元左右。价格来源于网络,仅供参考。

关于粤海厨具的生产厂家以及其产品的市场售价小编就为大家介绍到这里,通过小编的介绍我想大家对于粤海厨具的生产厂家已经有一个初步的认识了吧。同时对于粤海厨具的产品售价也应该有一个大致的了解了。大家在装修自家的厨房时,不妨可以考虑一下粤海厨具等一系列配置,使自己的厨房如虎添翼,希望小编以上的介绍能够给大家的生活带来一些帮助。

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蒸制米饭:

按每盘约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。

蒸制食品:

开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。

扩展资料

蒸饭柜的规格大小,一般有单门,双门和三门的,一般而言,就餐人数在150人左右,可以选择6盘的蒸饭柜,200人的选择8盘,250人10盘,300人12盘,400人16盘,500人20盘,600人24盘,800人32盘,1000人40盘,1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。

蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。