大型蒸馒头箱怎么用_馒头蒸箱小型有哪些组成

80个左右。蒸箱是现代烹饪设备，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分，40升的蒸烤箱一次能蒸80个左右的馒头。蒸馒头和面首先要将酵母粉在温水中融5到10分钟，1斤面粉放10g左右酵母，和面时一边搅动一边煮沸，每次少量。

电蒸箱蒸馒头的主要步骤如下：

材料：酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗

1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化；

2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间；

3、在面团发酵好后，取出来按照自己的需要把面团揉搓成如下那般合适的大小以及合适的形状；

4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）；

5、然后选择电蒸箱的面食模式，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间范围25--30分钟左右，然后就等着时间到了取出即可。