馒头蒸房的缺点_馒头蒸房的好处是什么坏处

1.合肥一对夫妻在馒头店工作不开空调电扇同时中暑，通过此事我们该深思什么？

2.馒头房怎样蒸馒头

原因如下：

1、发酵时间过长的原因发酵过度的面团会失去它本来的“骨架”，抓起来散散的，这样发酵出来的面粉自然蒸不出来立体有弹性的馒头，面团发酵根据温度不同时间也不一样，现在家里都有暖气，稍微热一点可能45分钟就好了，看着面团已经发起了大蜂窝状的气孔，也就差不多了。

2、和面用水的原因放了发酵粉的面粉，和面时要用温水和面。温水能保证发酵粉充分融化，给发酵粉提供一个充分发酵的温度，这样蒸出来的馒头气孔会大，也会松软很多。

3、蒸馒头时放入时间的原因蒸馒头的时候不要等水完全大开，这样外面猛地受热，内心还是凉的，蒸出来的馒头也不会好吃，等水微开，开始冒热气，就可以把馒头放进去了。

4、馒头蒸熟着急拿出的原因蒸熟之后不要着急把盖子打开，内外温差过大，也容易造成馒头变硬。关火焖个十几分钟，等锅内外温差不大了。

5、面粉原因家里面蒸包子馒头应该很少用高筋面粉，蒸出来的效果也会多少有点点影响。

合肥一对夫妻在馒头店工作不开空调电扇同时中暑，通过此事我们该深思什么？

蒸笼蒸东西最上层先熟。蒸东西下面是水,通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面，水蒸气始终是一百度的，因为热源一直在加热！因为水蒸气能量很高，会急剧运动上升，所以在下面停留的时间很短，在上面又不易散开(盖子就是防止蒸气热量散失)，就会使最上层气压升高，导致最上层的东西易熟！

馒头房怎样蒸馒头

这件事情被传到了网上，顿时引起了网友的关注和热议。尤其是在那么高温的条件下，引起了很多人的共情，纷纷表示自己也快中暑了。但更多的还是表示同情，认为他们生活真可怜，也抱怨天气真的很热，赚钱真的很辛苦。但我们还是要理性思考，这件事情给我们的深思是：

1、赚钱是为了生活，不能做守财奴

很多人都拼命赚钱，一天做两三份工作，昼夜不分，而且熬夜通宵赶工，尽管工资比较高，但自己的身体已经严重受损，最后挣到的钱还不够医疗费。其实这样的现象太多，就像这个例子也一样，这对夫妻为了让自己多省点电费，竟然做出了这种荒谬的行为，简直不可思议。尽管开馒头店的生意并不是那么好，一天下来的利润也并不是很高，但宁愿多花点钱，让自己工作的同时不要那么受苦，反正赚钱也是为了生活，那还不如在赚钱的时候多享受生活，而不是做守财奴。

2、寻找新的方式解决问题

这对夫妻之所以这样做，除了要省点电费之外，还有一个非常重要的原因就是制作馒头的过程当中，面团的发酵要需要一定的温度，所以不能开空调，要不然发酵需要的时间更长，耽误工作。这是很正常的，也是不可避免的，但是我们可以寻求另一种方式去解决问题，比如说弄一个保温箱，里面放热水袋，然后把需要发酵的面团放进去，这样既不影响自己凉快，也可以让面团很快发酵，一举两得。所以当我们遇到困难的时候，我们要寻求新的方式去解决问题，而不是在影响自己健康的情况下去将就。

3、做人不可以抠门，更不能对自己抠门

大家都说这对夫妻很抠门，确实，他们确实对自己太抠了，对自己太狠了。我们做人不能抠门，如果没有钱生活过得很凄惨，那最多就是对朋友抠门，到最后朋友没了就没了，但绝对不能对自己抠门，因为很有可能会影响你的健康，带来不可逆转的后果。

蒸锅：

1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪酵母

2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟，

3、发酵二十分钟后，面团是原来的2倍左右，将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。

4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。蒸锅：

1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪酵母

2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟，

3、发酵二十分钟后，面团是原来的2倍左右，将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。

4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。蒸锅：

1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪酵母

2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，将面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟，

3、发酵二十分钟后，面团是原来的2倍左右，将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。

4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。蒸熟之后不要着急捡馒头，等五分钟之后可以取出馒头。蒸熟之后马上捡馒头馒头会很难看而且口感不好。