大型馒头蒸房生产厂家排名_蒸馒头的蒸房整套设备

1.想开馒头店，用锅炉蒸 但是没有这方面的经验 有熟悉这个的吗 请教请教 谢谢

小作坊

作坊：从事手工制造加工的工场。也称"作场"、"坊"、"房"、"作"等。古代有官府作坊及民间作坊之分，是从事手工业生产的场所。

摊位：指出售货物的摊子，也指货摊的位置。

作坊存在对商品的加工和售卖，摊位仅有售卖，馒头店不仅买馒头还要将面粉加工成馒头，所以为作坊。

想开馒头店，用锅炉蒸 但是没有这方面的经验 有熟悉这个的吗 请教请教 谢谢

蒸馍机、蒸馒头机全套设备是由安徽阜阳致诚食品机械厂经多年研发、改进后生产出的新型馒头（馍）加工设备。此套设备所配机器匀为我厂最新产品，是我厂技术人员经多年研发根据市场和用户的需求，在我厂原有产品的基础上经过多年的努力，多次实践及反复改进、精心设计出的，改进后大大降低了能耗，同时又增加了机器动力，从而提高成型率，生产的馒头（馍）色白，口感好，外表光滑等特点。广泛使用于各校、部队、馒头房、工厂、矿等不同用户。

蒸馒头机全套设备：{馒头机.和面机.锅炉.蒸笼}一体化设备

一、全套设备价格：8800~18800元（根据客户需求可选不同型号的配置）

1、馒头机：有盘式馒头机、方型馒头机、圆型馒头机；

2、和面机：25型、50型、100型、200型、300型；

3、锅 炉：立式、卧式。（大型、中型、小型）；

4、蒸 笼：方形、圆形（普通型、加厚型）；

5、蒸 盘：根据蒸笼配置分台式和落地式；

6、压面机：方型馒头专用

注：根据产量大小客户可自选设备，也可由我厂技术人员根据需求给予配置

二、技术培训

1、免费提供技术资料、技术配方；

2、实体店现场学习,培训费500元，学习馒头整套制作流程，有多年馒头制作经验的师傅亲自培训，时间不限，学会为止。

三、蒸馒头设备报价表

和面机系列

型号 普通型价格（元） 加厚不锈钢价格（元） 功率可配两相或三相电

25型 1350 1880 2.2 KW

50型 1850 2900 3 KW

100型 2900 3800 4 KW

200型 5500 7200 5 KW

300型 7600 9800 7 KW

注：我厂和面机所配电机为铜芯，均为新型加宽型防漏面漏水，改变了传统和面机漏面漏水的弊端

馒头机系列

型号 价格（元） 备注 电机

盘式馒头机 2800

圆馒头机 4600 普通型 三相电

4800 普通型 两相电

5500 不锈钢 三相电

5700 不锈钢 两相电

方馒头机 8500

16800

26000 自动刀切型

压面机 1200/1800/2400/4800（自动刀切压面机）

锅炉系列

型号 普通价格（元） 加厚价格（元）

立式50 1300 2300

立式55 1500 2800

立式60 1800 3000

卧式 800--1600--2400

蒸笼系列

型号 普通价格（元） 加厚价格（元）

圆蒸笼 80 115

方蒸笼 110 145

蒸盘 550元

注：其它规格可订做

我蒸开过馒头房 要想馒头内部细腻，蜂窝小.就要用压面机多压几遍.然后醒的时间不要过长.制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳气。但是，加热方法如果不适当，比如直接放在锅上烙，由于受热不均匀，只能变成皮硬内软的“烤饼”；要想得到暄松的馒头，必须请高温蒸汽来帮忙。当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后，高温蒸汽很快把馒头包围起来，从四周给馒头均匀地加热。馒头里面的二氧化碳气受热膨胀，可是又不容易冒出来，只能在里面钻来钻去，于是便胀出许许多多小空泡，使馒头又松又暄。如果在面里放些糖，发酵充分，蒸汽温度高，供汽又猛，就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头。这样的馒头，富有弹性，吃起来香甜可口。