1.蒸箱蒸馒头怎么蒸要蒸多久？

2.馒头熟了开蒸箱的时候开着排风扇出来的馒头都打脸了怎么回事

蒸箱排气孔能接管子吗_馒头蒸箱排气管

可以。

电蒸箱如果是380V的三相电的话，发热管如果是220V的，那么可以用星型接法即可。发热管如果是380V的，那么可以用三角形接法即可。

蒸箱蒸馒头怎么蒸要蒸多久？

1.2Pa。根据查询物理知识网信息显示，用蒸箱蒸包子，是通过调整蒸箱压力的方式来蒸熟包子。根据经验，蒸箱压力控制在1.2Pa。蒸熟的包子效果好。馒头蒸箱的送气过程，是在短时间之内把蒸汽聚集于密闭的蒸箱空间内，随着蒸汽的压力增强，蒸箱内的温度也随之增高。

馒头熟了开蒸箱的时候开着排风扇出来的馒头都打脸了怎么回事

馒头30分钟就可以，但是一定要放到蒸箱里醒发一段时间，准备材料：面粉：400克、酵母：10克、水：250ml、红糖：70克。具体操作步骤如下：

1、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。

2、面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。

3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。

4、把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。

5、将切好的馒头胚，放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。

6、趁面团按上去仍然保持弹性时，移入蒸箱。100度蒸20分钟即可完成。

你问的是馒头熟了开蒸箱的时候开着排风扇出来的馒头都塌陷了怎么回事吗？馒头的表面冷热不均匀。

因为刚蒸熟的馒头内部蜂窝状的气孔内充斥着高温的蒸汽，锅外面的冷空气大量进入，在馒头表面形成冷热对冲，馒头的表面由于冷热不均匀，表面就会出现部分塌陷，最后形成了死面馒头的状态。

蒸箱是通过发热盘（蒸发盘）将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。