商用蒸馒头用蒸箱好还是蒸笼好_馒头蒸箱商用用电量大吗

1.用十二盘蒸箱蒸馒头怎么才能省电

电压 380V

外形尺寸

1370*55*1470（mm）

种类 蒸箱

额定功率 2400（w）

用途 蒸馒头，米饭，玉米，包子等食品 单门6盘9KW 8盘12KW 10盘12kw 12盘12kw 20盘24kw

用十二盘蒸箱蒸馒头怎么才能省电

一般用60升的蒸箱可以来蒸馒头。首先容量大，像一些小吃店，早餐店都会用这种蒸箱来蒸馒头，不管馒头多大，都可以放进去，而且速度快，受热快，馒头也能快速蒸熟出锅，所以像一些饭店或者是旁边的小吃街都会用蒸笼。

1、尽量一次性将所需蒸的馒头全部放入蒸箱中，以减少打开蒸箱的次数，节省能源。

2、馒头大小不均，会导致需要在不同的时间内蒸熟馒头，就需要多次打开蒸箱，浪费能源，因此最好在制作馒头时控制好大小。

3、在蒸箱中热量的分布是比较均匀的，但它的容量是一定的，使用蒸箱时最好不要超负荷使用，以免浪费能源。

4、当蒸箱内已经蒸熟馒头后，还有余热，可以将馒头取出后，利用残余热量将其他食物加热，以节省电力。