馒头蒸房蒸汽设备是什么意思呀_馒头蒸房蒸汽设备是什么意思

1.蒸什么意思

材料

1、普通面粉1斤多(就是平常吃饭的两碗半)

2、酵母8-9克

3、温水一碗(平常吃饭的碗)，水温一定要有一点温温的但不烫手的那种

4、糖适量可以根据自己的喜好

做法

1、取一个大的容器，倒入半碗的温水，另外半碗温水加糖搅拌好备用。

2、加入酵母，静置片刻再搅拌，你会发现如果加入酵母就立刻搅拌的话，很不容易搅拌开，过一会儿后就很好搅拌了。

3、加入一碗的面粉边搅拌边加入面粉，搅拌好后再加入另半碗用温水泡好的糖水，再加入半碗多的面粉接着搅拌。

4、这时的面粉已经成雪花状了，现在可以用手的揉几下，和成面团。这时你会发现，面团虽然没有非常光滑，但也不会非常粗糙，这就是因为开始的时候面粉边加边搅拌。

5、把放面团的容器盖上盖，静置6-7分钟。

6、6-7分钟后取出，你会发现面团已经有一点变大了，在桌上撒上干面粉，把面团放在干面粉上接着揉。你会发现现在揉面很好揉，只要几分钟就可以把面团，揉的很光滑。

7、接下来就是让馒头凉了也好吃的关键了，将剩下的半碗多的干面粉一点一点的揉进面团里。

8、揉好的面团很软，但是很干。这时就可以下剂，揉出形状了。

9、在笼屉上抹点油可以防沾，把揉出形状的面团摆上去，锅里不加水，稍微加热一下，大概有一点温温的就行（这是为了可以加快发酵，适用于天冷的时候）

10、把笼屉放进去发酵，40分钟左右打开锅盖可以看到已经比原来的大很多。

11、这时就可以加冷水上锅蒸了，蒸20分钟就可以了，蒸好后一定要等5分钟才可以开锅。

蒸什么意思

俗话说的好，民以食为天。我们每天为了保持自己的活力和精神，早餐一般都会选择吃包子馒头之类的精细食物，特别是口感好，又软乎的馒头，深得百姓的喜爱。这种好吃的馒头主要来自以面食为主的北方和东北地区，就在沈阳一家做馒头的门店，同时摞起40锅的馒头同时蒸，引起了网友的关注和热议。

我们要想成功都要付出百倍的努力和艰辛才可以达到，没有哪个人可以轻而易举地获取劳动果实。近日在沈阳的街头，一家馒头店因为蒸馒头的方式，意外走红了网络。这家店的馒头在当地是出了名的好吃，完全可以说是馒头中的一等品。由于客人较多，馒头销量实在是太大了，馒头店老板才会想到一口气蒸了40锅馒头。但是这蒸馒头的屉子都摞到了第二层楼那么高了，大约也有4米左右，看起来十分地壮观。

据店员表示，这40锅馒头共有一千多个，都是一锅蒸出来的；同时店员还表示，他们最多的一回还一次性地蒸了45层以上的馒头。网友都惊叹地说道，不知道还以为是在盖楼房。不过一次性蒸这么多，会熟吗？店员称这些都会熟的 ，味道也觉得是很好的，一点也不会差。

不过摞得这么高的，还是有点危险。放蒸屉的时候，工作人员都要?爬楼梯?才能够得到，他们都是小心翼翼地把做好的馒头一层一层摞起来。虽然老板是为了节省成本而不去扩大门店，但是不断加高的笼屉，万一倒了很有可能会砸到人，导致自己出现更大的损失。还是希望老板要多注意安全，万不可为了省一点钱，出现了事故，同时也祝愿老板的生意兴隆。

蒸意思是：液体受热转化成气体上升；一种烹饪方法，利用沸水的热气使物品变熟、变热。

蒸字组词：蒸蒸日上、蒸馏、蒸汽、蒸民、蒸发、蒸腾、蒸蒸、蒸报、蒸气、蒸笼。

基础释义：蒸 (zhēng)笔画：横、竖、竖、横撇、竖钩、横撇、撇、捺、横、点、点、点、点。①蒸发：蒸气。②利用水蒸气使食物变热：蒸馒头；把剩饭蒸熟。

另外，在古代，父亲死后，儿子可以娶庶母，叫做“蒸”，而兄，叔死后，弟弟或者侄儿可以娶寡嫂或者婶母，叫做“报”，两者合称收继制，也叫转房制。这种婚姻制度主要盛行在春秋战国时期，在当时是符合道德规范的，此外在少数民族地区也有保存。

③蒸：同烝，冬祭。

今见祭足远行，肆无忌惮。乃密使人迎公子亹在家，乘昭公冬行蒸祭，伏死士于半路，突起弑之，托言为盗所杀。——冯梦龙《 东周列国志》。

蒸字例句：

蒸蒸日上：开学的日子到了，愿你学习成绩蒸蒸日上。

蒸汽：蒸汽通常温度很高，千万不可接近，以免遭烫伤。

蒸发：水坑在阳光下迅速蒸发。

蒸腾：边仰望着满天繁星，一边泡着雾气蒸腾的温泉，晶莹剔透的雪花片片飘落在身上。

蒸馏：同时介绍了催化蒸馏反应器在苯烷基化工艺中的应用。

蒸民：以志士仁人，当国家颠连之际，必抒其忠诚，以遏寇虐，正气所播，必能拨乱世，反诸正，然后万方蒸民，复得安堵，则地维复长，故曰赖以立也。

蒸蒸：颜师古注蒸蒸，纯一之貌也。

蒸气：最后一丝蒸气消散在秋日的空气中，火车转弯了，哈利挥别的手还举在空中。

蒸笼：.酷热的七月，密密的庄稼地里，不透一丝风，蒸笼一般，闷得人透不出气。我满头的汗水，像瓢泼似的顺脸流着。