馒头工厂_馒头蒸房厂家地址及电话

2024-11-27 08:26:22

馒头工厂_馒头蒸房厂家地址及电话

（1）蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。

（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克。面团揉软后，盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。

（3）冬天室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。

（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。

（5）蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟，馒头即可变白，且无碱味。

（6）蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又

蒸馒头怎样知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法：

（1）用手轻拍馒头，有弹性即熟；

（2）撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟；

（3）手指轻按馒头后，凹坑很快平复为熟馒头，凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟

蒸馍机、蒸馒头机全套设备是由安徽阜阳致诚食品机械厂经多年研发、改进后生产出的新型馒头（馍）加工设备。此套设备所配机器匀为我厂最新产品，是我厂技术人员经多年研发根据市场和用户的需求，在我厂原有产品的基础上经过多年的努力，多次实践及反复改进、精心设计出的，改进后大大降低了能耗，同时又增加了机器动力，从而提高成型率，生产的馒头（馍）色白，口感好，外表光滑等特点。广泛使用于各校、部队、馒头房、工厂、矿等不同用户。

蒸馒头机全套设备：{馒头机.和面机.锅炉.蒸笼}一体化设备

一、全套设备价格：8800~18800元（根据客户需求可选不同型号的配置）

1、馒头机：有盘式馒头机、方型馒头机、圆型馒头机；

2、和面机：25型、50型、100型、200型、300型；

3、锅炉：立式、卧式。（大型、中型、小型）；

4、蒸笼：方形、圆形（普通型、加厚型）；

5、蒸盘：根据蒸笼配置分台式和落地式；

6、压面机：方型馒头专用

注：根据产量大小客户可自选设备，也可由我厂技术人员根据需求给予配置

二、技术培训

1、免费提供技术资料、技术配方；

2、实体店现场学习,培训费500元，学习馒头整套制作流程，有多年馒头制作经验的师傅亲自培训，时间不限，学会为止。