蒸馒头蒸箱使用方法_蒸箱 馒头

准备材料：面粉：400克、酵母：10克、水：250ml、红糖：70克。

1、红糖放入温水中，搅拌均匀，然后加入酵母拌匀备用。

2、面粉加调好的酵母水倒入面包机，然后启动程序和成面团。

3、把和好的面团放进蒸箱发面，温度40度，时间40分钟。

4、把发酵好的面团揉成长条，然后切成馒头坯。

5、将切好的馒头胚，放进烤箱，启动发酵功能，再次发酵30分钟左右。

6、趁面团按上去仍然保持弹性时，移入蒸箱。100度蒸20分钟。

7、完成。

电蒸箱蒸馒头的主要步骤如下：

材料：酵母粉，面粉，电蒸锅，刀板，盆，碗

1、将酵母粉放入一个小碗中，往里面倒进30--45度的温水进行搅匀浸泡大约5分钟的时间，使这一些酵母能够得以充分活化；

2、使用上一步骤活化后的酵母水进行和面，要保证面团略有粘性，在面活好之后需要将面团静置在温暖潮湿的环境中进行发酵一段时间，大概需要发酵40分钟左右的时间；

3、在面团发酵好后，取出来按照自己的需要把面团揉搓成如下那般合适的大小以及合适的形状；

4、在面团揉搓好后，便可以放入进电蒸箱的蒸盘中了（可以选择先给蒸盘上涂点油，防止到时候馒头粘在盘子上）；

5、然后选择电蒸箱的面食模式，将电蒸箱的温度设置为100度，调整时间范围25--30分钟左右，然后就等着时间到了取出即可。