电磁双门蒸饭柜介绍_双门蒸饭箱价格
1.用蒸饭柜做蒸菜可以吗?
2.300人吃饭的食堂应该配备什么设备
3.商用电磁炉有哪些关键词
4.快餐蒸饭一般选用哪种蒸饭柜?
5.蒸饭柜怎样蒸饭?
6.商用蒸饭箱哪个牌子好
功率: 5KW/7.5KW,可以切换
蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。
蒸饭车全自动电脑监控,多功能多用途无须专人看管,自动恒温,自动进水,缺水报警,防止干烧;定时功能,安全气阀,豪华型镀铬门锁铰,方便实用,保温、环保、高效、节能;·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封牢固;进口不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生;冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条,经久耐用;蒸制功能:大米、馒头、包子、海鲜、炖汤、高效湿蒸消毒,效果更佳。
使用与保养
使用事项
一、使用蒸饭车前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。
二、使用前将机器安放平整,接上输入蒸汽管道,将饭盘、馒头盘等放进箱内,加入部分清水,送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好消毒作用,然后放入大米,馒头及菜类。
三、用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。
四、用蒸汽加热时,将需蒸煮食品放入箱内关上门,蒸饭车顶上配有气压安全球阀,气压
达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出,属正常现象,严禁用物体压住气压球阀。
五、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
六、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。
七、蒸毕后应清洗蒸箱,并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用过硬的金属铲刮表面,及时更换水箱用水。
用蒸饭柜做蒸菜可以吗?
蒸饭车,又称蒸饭柜、蒸饭机或蒸饭箱。是指利用电热、燃气发热,蒸汽蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备,按规格大小还可以分为单门蒸饭车、双门蒸饭车以及三门蒸饭车;按照性能特点又可分为普通蒸饭车、豪华型蒸饭车、数码蒸饭车以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,内部都用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,故外形似车。
车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、部队、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,也可以炖汤。电蒸柜是餐饮业需要的基本厨房设备,运用蒸柜给厨房蒸煮更多的菜肴与美食,电磁蒸柜就更胜一筹。
电磁蒸饭柜产品特点如下:
一、全自动微电脑监控,无需人看管,省心省力。蒸制时间温度可自行设置,不同食品,不同环境,均可适用。
二、蒸制时间和温度自动显示,蒸柜工作状态,一目了然。
三、使用成本极低,仅为同规格燃油蒸柜的70%。
四、蒸米饭、蒸面食、蒸海鲜任意切换,适用范围更广!
五、耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封更牢固。
六、自动进水、缺水断电、防止干烧,多重自动保护,适用更安全更放心。
300人吃饭的食堂应该配备什么设备
您好:
1、商用电磁蒸饭柜除了专门蒸饭也是可以蒸菜的,
2、但是如果是做蒸海鲜类的,建议您了解一下三门海鲜电磁蒸柜,
3、上图给您看看吧
希望能够帮到您呢!
商用电磁炉有哪些关键词
大锅灶三台,双炒灶两台,蒸饭车二十层两台,保鲜工作台两台,六门冰柜两台,低汤灶一台,调料车两台,单移门调理柜两台,三星水池三台,残食台两台,消毒柜一台,高身碗柜两台,排烟罩,风机,管道,净化器,差不多,我是做厨房平面设计,北京QQ675968151
快餐蒸饭一般选用哪种蒸饭柜?
一、根据商用电磁炉不同属性和用途可分为6大系列:商用大锅灶系列(70公分~1.2米大锅);商用小炒灶系列(50公分抛炒锅);小台灶系列;煲汤炉系列;电磁蒸柜系列;多头煲仔炉系列;
二、每个系列下不同型号的产品都有不同叫法关键词 1、商用大锅灶系列(单头、双头、大小炒组合)大锅灶;(20KW、25KW、30KW)商用电磁炉、大功率电磁炉,商业电磁灶、大功率电磁灶、亲和力厂家支持定制70公分、1.2米非常规大锅灶;
2、商用小炒灶系列(8KW、10KW、12KW、15KW)单炒单温灶、一炒一温、双炒单温灶、双吊单温炉、双炒双温灶;研发、生产厂支持客定制单头无尾、双头无尾 等新产品。
3、煲汤炉系列(8KW、10KW、12KW、15KW)矮汤炉、低汤炉、高背汤炉、一体式汤炉、连体式汤炉; 另根据用户需求,厂家将所有产品皆有豪华高配款,普通低配款,可根据需要选择合适关键词及产品。
4、小台灶系列(3KW、3.5KW、5KW)台式凹面炒炉、台式平面炉;
5、电磁蒸柜系列(单门、双门、三门)亲和力独家变频技术蒸饭柜、蒸饭箱、蒸饭车、海鲜蒸柜行业最节能;
6、多头煲仔炉系列,(单头2KW、单头3.5KW、单头5KW)四头煲仔炉、六头煲仔炉;
三、根据使用场地不同,有(学校、企事业单位食堂、工地、酒店、船舶、寺庙、餐饮小吃)等专用商用电磁炉、煲汤炉、小台灶、蒸柜、煲仔炉。
蒸饭柜怎样蒸饭?
1、你的蒸柜能变频吗?变频,电磁蒸柜既能准时蒸好饭,还能省电一大半?
2、为什么95%的蒸饭柜都会漏气?应该怎样识别呢?
3、为什么蒸的饭软糊糊的?饭不成颗粒还不香?
4、水箱过一段时间会有水垢,可以打开水箱,直接清洗吗?
5、为什么10台蒸饭柜故障里有5台都是因为干烧导致的?
请百度找亲和力商用,电磁.蒸饭柜,厂家,9年专注,电磁加热用技术,以研发的实力向您解说您需要哪种蒸饭柜! ?
商用蒸饭箱哪个牌子好
蒸制米饭:
按每盘约4kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盘内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。
蒸制食品:
开门放入食品进行蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。
扩展资料
蒸饭柜的规格大小,一般有单门,双门和三门的,一般而言,就餐人数在150人左右,可以选择6盘的蒸饭柜,200人的选择8盘,250人10盘,300人12盘,400人16盘,500人20盘,600人24盘,800人32盘,1000人40盘,1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。
蒸饭柜非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。
问题一:什么牌子的蒸饭柜好 你好:
1、市面上所有发热管方式蒸柜从开始蒸饭经过48分钟蒸熟饭至始至终这个过程用的都是最大的额定功率。
2、而我们知道从冷水到蒸汽这个过程确实需要大功率加热,而一旦水温到达100度之后,蒸柜蒸腔已经全部充满蒸汽,此时若还以最大功率加热,势必会造成巨大浪费,用过蒸柜的人都知道浪费的蒸汽都会从上面的出气孔散发,虽然有少数厂家大费周折把这部分蒸汽通过压缩等方法赶回了蒸腔,但还是造成了巨大的浪费,要知道这散发的每一点蒸汽都是钱啊!
3、广东亲和力商用电磁炉,研发生产厂家,经过无数次实验总结出蒸5分钟出蒸汽,降一半功率的方式,慢慢到后面继续有规律的降功率,直至饭熟,既保证蒸饭时间,又保证了蒸饭所用的电费是原先的三分之一,
4、经过计算平均每蒸一次饭,以25千瓦的蒸柜为例,普通蒸柜蒸一次饭耗电量为20度即20元,变频电磁蒸柜耗电量为6度即6元,变频电磁蒸柜所省的钱是14元以上,一天两餐饭就是28元,一年365天,一台变频电磁蒸饭柜就要省365*28=10222元,如果一个触房有三五台,那一年最少就要省三五万。
希望对你有帮助
问题二:商用蒸饭车,那个牌子好用?230V和380V有什么区别,我用的是居民电 70分 居民一般是没有380V的电的,蒸饭车少于等于6盘一般都可以接220V的电,大于6盘(8盘,10盘,12盘,24盘)一般都要380V。当然也可以用燃气的蒸饭车,蒸饭车品牌也很多,燃气的一般比用电的贵
问题三:对于餐饮创业来说,商用电饭锅好用还是商用蒸饭车好用 商用电饭锅好。投资小。占地小。方便机动.煮饭口感也比蒸车好很多、
问题四:多功能商用蒸饭柜蒸柜可以蒸菜吗? 有专门蒸饭的蒸饭柜,也有专门蒸菜蒸海鲜的海鲜蒸柜,蒸饭柜也可以蒸菜,但很容易串味,所以如果你是一个讲究人或者是商用的,蒸饭蒸海鲜还是分着用好!
问题五:商用蒸箱蒸米饭 15分 蒸米饭应该要用木的蒸笼,这样比较清香,金属的蒸笼没这个味道.
我家乡有蒸米饭的传统,是使用杉木蒸笼,家家都有高手,我老婆也是.
米要用水泡3小时(不泡会半生不熟),水开了才放蒸笼上去,在蒸笼底部放一块纱布,然后放上浸泡过的米,就可以蒸了.
水要多,蒸汽才会足,盖子要盖好,有缝用纱布堵上,你使用蒸箱应该没这个问题.
等到米面上有大量蒸汽时,这个时候快熟了,但是还不行会半生不熟的.
要倒出米饭在盆子里,适量洒点水,记住不可以多.
再回笼蒸,直到熟.
问题六:咨询一下做快餐饭的,大家都用什么蒸饭,商用蒸饭柜到底好不好用呢?是用煤气好还是电的好,费电吗? 70分 如果是商用做快餐饭的,如果没有天然气就使用电的商用蒸饭柜,如果也没有天然气,也没有三相电就只有使用煤气的蒸饭柜。
问题七:商用厨具,比如说蒸饭车,海鲜蒸柜之类的产品,我有很多问题要问,有没有比较权威的人士或者专家? 你说的这些产品都是我们日常生活中用到的产品,只要你在这一个行业待的时间久了,知道产品有哪些注意事项了,正所谓“闻道有先后,术业有专攻”;我们在一个行业一待就是十几年,再加上又基于家族产业,又是在中国厨都的大背景下;所以多多少少是比那些外行人懂那么一点;这个社会,只要你在一个行业久了,自然而然就成为老手了,至于是不是专家,这个就要看每个人,每一个企业的追求了!
问题八:商用蒸饭柜的电路接法 如果昌成品的话,只需要接入电源就行。(按说明书或铭牌标未的电源电压接入)。如果是非成品,应由厂提供安装
问题九:金来宝多功能商用蒸饭柜k-z6盘价格 全世界各国都没有 “两相电” 的具体应用 。
交流电常常食用 “单相电” 和 “三相电” 。
问题十:早餐蒸饭用什么锅商用 电气两用蒸饭车
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