蒸馒头用的蒸箱12盘的_馒头蒸箱12盘多少瓦

1.蒸箱怎么用，可以做哪些美食？

2.馒头的做法有哪些

3.花样小馒头做法及

4.面点制作的工艺流程

5.12千瓦蒸箱可以蒸多少斤馒头?

全麦排包的家常做法

　全麦排包的家常做法，这道菜被归于鲁菜菜系，有这道菜宝宝能多吃一碗饭，鲜嫩的肉块将汤汁和酱料都吸饱了，唇齿留香的味道让人难以忘怀，全麦排包的家常做法食谱，美味就在眼前，快快get起来吧~

全麦排包的家常做法1

　面包中加入了全麦面粉，营养更均衡。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感。间接减少摄取量。特别适合减肥人士所食用。

　 食材清单

　高筋面粉 150克

　全麦面包粉 50克

　鸡蛋液 50克

　牛奶 75克

　白砂糖 35克

　盐 1克

　奶粉 15克

　高糖干酵母 3克

　黄油 20克

　即食燕麦片少许

　 制作步骤

　步骤1、准备好材料

　步骤2、把材料除了黄油外全放入厨师机中，启动1档慢速揉成团，再转3档快速揉成光滑的面团

　步骤3、大约10分钟后加入黄油，继续启动3档快速揉面

　步骤4、直到揉至完全阶段，就是可以拉出薄薄的膜即可

　步骤5、取出揉圆放入容器中，放在温暖处发酵至两倍大左右

　步骤6、手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

　步骤7、取出面团排气后，分成6份相同大小的小面团，滚团盖保鲜膜松弛15分钟

　步骤8、依次把所有的面团擀成长舌状

　步骤9、从旁边卷起来，再收口捏紧

　步骤10、收口朝下放入烤盘中

　步骤11、等再次发酵两倍大时，表面刷一遍清水

　步骤12、撒上即食燕麦片

　步骤13、放入预热好的.烤箱，上下火160度，中层烤20分钟，记得加盖锡纸，免得上色过了就不好看了，烤好取出脱模晾至手温密封保存

全麦排包的家常做法2

　 全麦红糖馒头做法

　现在的生活状态是吃的越来越精细了，粗粮倒成了餐桌上的亮点，今天做的红糖馒头，就加了全麦面粉，虽然颜色黑了点，但是却闻到了全麦粉的麦香味，久违的味道哟，全麦面粉是由全粒小麦经过磨粉、保有与原来整粒小麦相同比例之胚乳、麸皮及胚芽等成分制成的产品，全麦面粉营养丰富，是天然健康的营养食品。

　 食材清单

　全麦面粉50g

　中筋小麦粉250g

　红糖60g

　鸡蛋1枚

　干酵母3g

　猪油6g

　90度热水100g

　 制作步骤

　步骤1、先用热水把红糖融化，放置凉备用。

　步骤2、面包机里放入面粉和酵母，放入鸡蛋，再倒入放凉的红糖水，启动面包机的和面程序开始和面。

　步骤3、和好的面团，放入猪油，再启动一次和面程序。

　步骤4、和好的面团，用手揉成光滑面团，进行室温发酵。

　步骤5、面团发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可。

　步骤6、发酵好的面团，排气用手揉均匀后，分成自己喜欢的大小剂子。

　步骤7、取一个剂子揉圆后，整理成圆形的馒头形状。

　步骤8、依次做好所有的馒头。

　步骤9、做好的馒头放到蒸箱里进行二发，看见馒头醒发后是原来的1.5倍时，启动蒸箱蒸熟即可，如果是用蒸锅蒸，大火烧开后蒸20分钟后关火，焖5分钟即可。

　步骤10、红糖馒头馒头，我家宝贝的最爱，加了全麦粉，健康养生。

　步骤11、全麦红糖馒头，组织蓬松柔软，全麦的清香和红糖的甜美，宝贝一口气吃了两个。

　步骤12、成品

　小贴士

　红糖一定要用热水化开后，放凉了以后才能和面呀。

蒸箱怎么用，可以做哪些美食？

馒头花样做法如下：

1、南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。

2、把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。

3、排好气之后，搓成长条，然后分成若干小剂子，按扁擀圆，取五片一片压着一片排列好。

4、然后用筷子在中间压一下，之后从一端卷起，然后沿着压痕把面卷切开，切面朝下就成了两朵玫瑰花。

5、蒸锅里放好水，把玫瑰花卷放入锅中，盖上盖子发酵20分钟左右。

6、饧发好之后，开火蒸，大火烧开转中火蒸15分钟，然后不揭盖再虚蒸五分钟，即可出锅。

馒头的做法有哪些

剁椒粉丝娃娃菜

材料：娃娃菜2颗、粉丝40克、大蒜10瓣、剁椒酱30克、生抽10克、酱油5克、橄榄油15克、葱一段

做法：1. 准备所有食材；2. 粉丝用温水泡软；3. 将大蒜剁成蒜蓉；4. 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；5. 放入剁椒炒出香味；6. 再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；7. 将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中；8. 将粉丝摆在娃娃菜上；9. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；10. 放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟；11. 取出后即可食用；

凉拌手撕茄子

材料：长条紫茄子三根(350克)、蒜两瓣、香菜一颗、小葱两颗、生抽三勺、陈醋两勺、糖一小勺、盐半小勺、油两勺、朝天椒(装饰)一只

做法：1. 备料。2. 茄子洗净去蒂，太长了就切一半，放蒸锅里蒸熟，约十分钟左右。3.十分钟后，茄子蒸好，放一旁冷却。凉至手温用手撕成筷子粗细条，沥去茄子出的水，放大碗里备用。4. 准备料汁，蒜捣碎，小葱切葱花，香菜切碎，加入三勺生抽，两勺陈醋。5. 一小勺白糖，半小勺盐，搅匀。6. 炒锅无水，两勺油大火烧热冒烟关火。勺子大小参照第四步。7. 浇到料汁上，再把料汁搅匀吃的时候浇到茄条上即可。料汁不要一次全部倒入，调至适合自己口味就好。8. 成品，装饰朝天椒。

苦瓜酿

材料：苦瓜1根、肉馅200克、葱2克、姜2片、盐3克、糖2克、生粉10克、高汤10ml、酱油10ml

做法：1. 准备食材。2. 苦瓜切段。3. 葱姜切末。4. 掏出苦瓜瓤。5. 往苦瓜中间抹上一层薄薄的生粉。6. 把肉馅酿进去。7. 锅烧热，放油，把苦瓜放入煎香定型，两面都煎一下。 8. 取出后，装盘，进蒸箱。9. 蒸肉模式 100°，蒸制15-20分钟。10. 锅里放油，把葱姜爆香，淋入生抽，加入高汤，糖，清水各适量。煮开后，倒入生粉水，打个极薄的芡11. 取出摆盘，淋汁即可。12. 大功告成。

花样小馒头做法及

馒头的做法有哪些

　馒头的做法有哪些，馒头看似最简单的一种食物，但是很多人却因为掌握不到诀窍，馒头的做法有很多的，我为大家整理好了馒头的做法有哪些的相关资料，一起来看看吧。

馒头的做法有哪些1

　 第一种：玫瑰花馒头

　原料：小米山药胡萝卜米糊一碗（约260g）、面粉400g、酵母粉4g；

　 详细做法：

　1、取一个大碗、把放凉的小米山药胡萝卜米糊倒进碗里、再放进酵母粉搅拌均匀；

　2、把面粉倒进碗里、和米糊拌均匀；

　3、先拌成图中这种面絮状；

　4、再用手揉至光滑、可以把面团移到揉面垫上揉光滑以后再放到大碗里；

　5、盖上保鲜膜、发酵至两倍大；

　6、取出发酵好的面团、放到揉面垫上、撒上少量的干面粉、揉均匀以后搓成长条形；

　7、切成小面剂、每个22g左右、一共切了30个；

　8、顺着切面按扁、成圆形；

　9、再用擀面杖擀成四周薄一些、中间厚一些的圆片状、像饺子皮大小；

　10、取五个圆片、如图中所示、叠压在一起、相到错开一点、排成一排；

　11、从一侧卷起来；

　12、卷好以后、从中间拧断；

　13、断面朝下、玫瑰花的造型就出来了；

　14、依次做好所有的玫瑰花生胚、一共可以做12个；

　15、放到蒸箱里醒发5-10分钟、通电、蒸18分钟左右、结束后焖2分钟再打开；如果用蒸锅、可以开水上锅、蒸18分钟、焖2分钟。

　16、玫瑰花馒头就蒸好了、香喷喷、好吃！

　我这里用的是早餐剩的一碗米糊、也可以换成牛奶或其它液体、根据含水量的不同、用量需要相应调整、比如这个食谱里的米糊就比较浓、用了260g、如果换成纯牛奶、400g面粉配230g左右的牛奶就可以了。

　 第二种：香菇馒头

　原料：原料：面粉300g、牛奶160g、酵母粉3g、可可粉适量；

　详细做法：

　1、先把配料表里的面粉、牛奶、酵母粉混合、揉成一个光滑的面团、放到一个小盆里、盖上保鲜膜、发酵至2倍大；

　2、发酵好的面团放到揉面垫上、撒上少量的干面粉、揉至均匀；

　3、把面团分成11个35g重的小面团、和一个55g重的大面团；

　4、小面团依次揉圆、放到可可粉里沾上可可粉、这个就是香菇头了；

　5、把沾了可可粉的面团放到蒸盘上、依次摆放好、再把预留的55g重的大面团分成11个小面剂、分别搓成一头粗一头细的小面条、这个就是香菇柄、一起放到蒸箱里静置醒发10分钟左右；

　6、醒发好的香菇头会形成一些裂纹、香菇柄会变得更粗胖一些；

　7、蒸汽烤箱通电、蒸20分钟、结束后焖2分钟再打开取出；如果用蒸锅、就是开水上锅、蒸20分钟、焖2分钟。

　8、蒸好的香菇上的纹路更明显了、底部掏个洞、把蒸熟的香菇柄插上就是香菇馒头了。

　这个香菇造弄的馒头非常吸引小朋友、又好看又好吃、很受欢迎的、不妨试试。

　第三种：南瓜馒头

　原料：老南瓜200g、面粉300g、酵母粉3g、葡萄干10粒、干面粉适量；

　 详细做法：

　1、先把老南瓜去皮切块、放到盘子里、上锅蒸熟；

　2、再把放凉的熟南瓜放到小盆里、搅拌成泥、放入面粉和酵母粉、用筷子搅拌均匀；

　3、最后用手揉成一个光滑的面团、因为南瓜泥的含水量比较高、所以此配方中不需要再加水；揉好以后放到一个大碗里、盖上保鲜膜、发酵至两倍大；

　4、发酵好的面团；

　5、把发酵好的面团取出放到揉面垫上、撒上少量的干面团揉至均匀、面团光滑；

　6、把面团分成10个小面团、分别揉圆备用；

　7、用一根牙签、贴着面团的边、转圈按压出纹路；

　8、中间插上一个葡萄干、一个小南瓜造型的馒头生胚就做好了；

　9、把南瓜摆在蒸盘上、放到蒸汽烤箱里、就可以蒸了。因为制作南瓜造型时速度相对要慢一点、这个过程中面团已经开始醒发了；

　10、蒸20分钟后、焖2分钟再取出、纹路清晰的金**南瓜馒头就出锅了。

　造型好看、颜色漂亮、营养健康、这种无添加的南瓜馒头最受小朋友们的喜爱了、多吃南瓜对身体也有好处、不妨多做做。

　第四种：向日葵馒头（一次发酵法）

　原料：南瓜、紫薯、酵母粉、面粉、清水；

　详细做法：（注意、这个有点儿不一样、这一款用的是一次发酵法）

　1、**的南瓜蒸熟后放凉、和面粉、酵母粉混合均匀、揉成一个光滑柔软的**面团备用；

　2、紫薯去皮蒸熟后放凉、和面粉、酵母粉混合均匀、揉成一个光滑柔软的紫色面团备用；

　3、把**面团分成70g一个、紫色面团分成25g一个、每种分出六个即可、揉圆备用；

　4、用擀面杖分别擀成圆饼状、**面饼厚约0.8CM、紫色面饼厚约0.4CM；

　5、把紫色面饼叠放在**面饼中间、依次摆好；

　6、用叉子在**面饼的四周按压出纹路；

　7、再用刀隔2CM宽切一刀、切开的位置捏成花瓣；

　8、依次做好所有的向日葵花基础形状、因为南瓜面团和紫薯面团都会有点儿粘、可以撒少量的干面粉在上面；

　9、再揪一小块**面团擀成长方形、切出长条、交叉摆放在紫色面饼上、就更好看了；

　10、把做好的向日葵生胚摆在蒸盘上、放到蒸箱里发酵约30分钟、再通电蒸20分钟、结束后焖2分钟后再取出即可。

　颜色金黄、表面光滑、口感香甜、这样的面点像花儿一样、都有点儿舍不得吃了。因为这个用的是一次发酵法、所以造型做好以后、醒发时间较长一些、但整体时间比二次发酵还是要短的。

　第五种：红糖刺猬馒头

　原料：红糖50g、热水150g、面粉300g、耐高糖酵母粉2g、黑芝麻数粒；

　 详细做法：

　1、先取一个小盆、把红糖和热水放进去、使红糖融化成红糖水；

　2、等到红糖全部融化、红糖水也不热的时候再把面粉和酵母粉放进盆里；

　3、揉成一个光滑柔软的面团、放到大碗里、盖上保鲜膜、醒发至两倍大；

　4、醒发好的面团蓬松且有弹性；

　5、把发酵好的面团放到揉面垫上、撒上少量的干面粉、揉均匀以后再搓成长条、切成8个等大的小面剂；

　6、再分别揉圆备用；

　7、取其中一个小面团、搓成椭圆形、一侧捏出刺猬的面部形状、取两粒黑芝麻点缀上去做刺猬的眼睛；

　8、依次把剩下的面团也都捏出刺猬的面部、点上黑芝麻；

　9、再用剪刀细细的剪出刺猬身上的刺、比较多、要有点耐心；

　10、依次剪出所有的刺猬的刺以后、如果动作慢、刺猬也醒发充分了、就直接上锅蒸18分钟左右、如果动作快、刺猬馒头生胚还没有醒发充足、就再醒发5分钟左右、开火蒸18分钟、换成蒸锅、就是开水锅蒸即可。

　小刺猬造型独特、不管是大人还是小朋友都会喜欢、因为放了红糖、味道甜甜的、更加吸引爱吃甜食的小伙伴。但要记住、因为有糖、最好使用耐高糖酵母粉制作、以免影响发酵效果。

　五种可爱的面点做法就分享完了、您觉得怎么样呢？宅在家里的日子如果比较无聊、可以着做面食来打发时间、如果家里有孩子、也可以通过制作面食锻炼手工、又能培养孩子爱上厨房、一举两得。

　制作发酵面点的时候一定要注意、如果配方里放了糖、建议使用耐高糖酵母粉、如果配方里没有糖、则可以随意使用普通酵母粉或者耐高糖酵母粉。

馒头的做法有哪些2

　原料：麦芯小麦粉

　辅料：酵母粉、温水

　制作步骤：

　1、面粉的选择、到超市里你就会看到面粉的种类不下十几种、有高筋面粉、低筋面粉、中筋面粉、多用途小麦粉、饺子粉等等、同一种面粉呢也有不同的价格、对于初学者来说肯定是看得眼花缭乱、这些面粉都能用来做馒头吗？做出的馒头都好吃吗？当然不是、做出好吃的馒头、非常关键的一步就是选择面粉、糯糯呢一般会购买多用途麦芯粉、这些面粉其实也可以称为中筋面粉、麦芯粉做出的`馒头、面香味浓、一定能给你做出的馒头加分。

　2、揉面、看似最简单的一道程序、其实也是最关键的一道程序、面揉的好不好、决定了您制作馒头的成败。揉面前要先添加酵母粉、酵母粉与面粉的比例是1:100、也就是说500克的面粉、就加5克的酵母粉（很多人喜欢老面馒头、不过对于初学者来说、选择酵母粉的成功率会比较高）。将酵母粉放到30度的温水中划开、融化酵母粉的水量也量取好、一般糯糯制作500克面粉会用50ML的水来化酵母、酵母化开后加入到面粉中、再加450ML的水到面粉里、用筷子将面粉搅拌成雪花状再开始动手揉面、这样揉面一点也不粘手。面要揉到什么程度呢？要做到面光、盆光、手光、三光即可、然后盖上纱布开始发面了。

　3、发面、很多人做馒头不成功、是因为发面发不够久或者说面发的太过了、其实判断面是否发好的方法非常的简单、只要用手指粘一些面粉插入到面团里、面团不会缩、这就说明面已经发好了。

　4、二次发酵、要想馒头松软绵密、一定不能少了二次发酵。将发酵好面团揉成光滑的面团、然后再将面团揉成条状、分成相同大小、揉成圆形后盖上纱布进行二次发酵。想要简单一些、就做刀切馒头、将面团揉陈长条形、然后切成均等大小。二次发酵的时间、夏天为20分钟、冬天30-40分钟。

　5、冷水下锅蒸、等馒头二次发酵完成、我们就可以开始蒸馒头了、冷水下锅、先大火烧水、等水烧开后、转中火再蒸15分钟就可以了。

　 蒸好的馒头

　馒头蒸好几分钟开锅、有些人发现馒头蒸好取出就回缩了、这是什么原因了、是因为您少了很重要的一步、就是馒头蒸熟后先不着急打开锅盖、要过几分钟再打开锅盖、这样馒头不会马上收缩。

　 蒸馒头小贴士

　这个蒸馒头方法分享出去后很多朋友提醒我忘记放糖了、其实我是特意做的无糖馒头的、就想吃原汁原味的麦香馒头、如果爱吃甜的小哥哥**姐可以适当调入糖的、在加水的时候就可以填入适量白砂糖即可。

馒头的做法有哪些3

　 棒棒糖花卷---小朋友的面食

　小朋友不好好吃饭一直是很多家长头疼的事情、今天的这两款面食可能很多小朋友会喜欢。

　原料：面粉800克、胡萝卜泥150克、豆沙100克、糖50克、酵母10克、发酵粉10克。做法：面粉分三份和胡萝卜泥、豆沙、水和成三色面团、醒发半小时、分别擀开成大小差不多的薄饼、叠加在一起、从一边卷起成筒状。切开插入竹棒、醒发一会、入蒸笼蒸熟、就成了棒棒糖状的花卷了。

　另外把面饼按扁、包入馅心、又变成了另外的一种花色面点。

　 馒头

　用料：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。

　做法：1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团、饧15分钟。分割成每个50克的剂子。

　2、搓成50公分的长条、对折起来。

　3、从右边卷起、左边向上弯曲。

　4、用两个牙签捏一下、把头和耳朵整出来、用小豆点上眼睛、剪出嘴和脚来。

　5、放入蒸笼、大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。

　 刺猬包

　原料：面粉500克、花生馅60克、糖50克、酵母5克、泡打粉6克。做法：所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时、搓条下成小剂子、包入花生馅、搓成象刺猬一头尖的形状。

　用小剪刀剪出一根根的小刺、用黑芝麻做眼睛。醒发一会、放入蒸箱蒸熟。

　紫薯开花馒头

　原料：面粉300g、紫薯2个、白糖70g、酵母4g

　做法：1 、红薯去皮洗净

　2 、切块上锅蒸熟

　3 、正好的紫薯用勺子压成泥

　4 、将面粉、白糖和酵母混合均匀

　5 、揉成光滑的面团、在温暖处发酵至2倍大

　6 、取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团

　7、 将剩下的白面团分成小剂子

　8、 紫薯面团也分成小剂子

　9 、取一白面团擀成圆形、放入揉圆的紫薯面团

　10 、包好收口

　11 、用刀子在其表面划十字

　12 、做好的紫薯开花馒头

　13 、将做好的馒头放入蒸锅、醒20分钟。大火蒸15分钟、关火后焖3分钟即可

　 紫米玫瑰馒头

　材料：面粉500g、酵母粉5g、紫米汤适量。

　做法：

　1、紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。

　2、将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。

　3、盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

　4、醒发好的面团。

　5、将发好的面团揉匀、排气。

　6、揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮、把5张面片依次重叠在每张的1/4处。

　7、将叠好的面片卷起来。

　8、再从中间切开。

　9、断面朝下、即成两个花坯、再整理成型。

　10、将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。

　11、将醒好的面团放入蒸锅中。

　12、旺火上汽蒸15分钟、再关火虚蒸5分钟即可。

面点制作的工艺流程

花样小馒头

减肥瘦身

防癌

降血压

保护视力

润肠通便

健脑

抗衰老

安神

美容养颜

工艺

用料

主料

玉米面适量

面粉适量

白沙糖适量

低脂奶粉4勺

水适量

辅料

红小豆

十几颗就好

红豆沙

可放可不放

剪刀

一把

一次性手套

两到三只

筷子

一双

花样小馒头的做法

1.

这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。不然不容易塑形，也不要特别硬哦！！！

2.

玉米面不黏，我放了些白面

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3.

酵母，面粉，白糖一起当进去

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4.

加水

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5.

定型后放一边！白面同上。

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6.

面都和好后，放置4-6小时。等面发到两倍大的时候就可以了！

7.

这个里面我放了红豆沙，就是超市里都能买到那种，特别细腻 口感很好 （好吧，我承认是懒着自己动手做）小刺猬的刺，最好是用剪刀错开剪，会更好看！

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8.

也可以做成小兔子！

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9.

这种小兔子是一根条状的面对折，卷成如图在放颗小豆子当眼睛！萌萌哒有木有？做好了之后发现，耳朵还是尖的好看！（耳朵上的印，是用筷子尖压出来的！）

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10.

小帽子嘛，就是一个饼，一个球，一跟小细条，蝴蝶结是一个小细条，筷子在中间夹一下，放在细条的接口处！

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11.

小蝴蝶就更简单了，两个小细条，卷起来，蝴蝶翅膀也是用筷子夹出来的！

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12.

还有这个小猪…胖乎乎的！肚子里面都是红豆沙！吼吼吼…

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13.

小蜗牛默默爬过…

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14.

螃蟹…三根小细条，一根稍微粗一点的。末端用刀切开变成夹子！

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15.

我多放了几个小蝴蝶结

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16.

成图

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17.

成图

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18.

成图

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19.

这个是进锅的时候！还有几个窝窝头

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花样小馒头成品图

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12千瓦蒸箱可以蒸多少斤馒头?

和面 取低筋面粉500克、食用碱面6克、黄油20克、温水（35℃为佳）180克，加入老面20克和成表面光滑的面团，饧15分钟。

调馅 1.容器内倒入玉米淀粉5千克，加入蛋液550克、熊猫牌炼乳1千克、牛油200克、清水1.5千克、雀巢奶粉900克、白砂糖450克搅拌均匀。2.将拌好的馅料放入蒸箱蒸2.5小时取出，自然晾凉即可使用。

塑形 面团下剂子35克/个，擀成0.5厘米厚、直径5厘米圆饼，包入馅料10克，上方中心部放入蒸熟广东腊肠粒8克，用菠菜汁做的面团12克做成叶子装饰，做成苹果造型，放入蒸盘饧20分钟。

成熟 将苹果包放入蒸箱，上气蒸12分钟取出，表面喷上红曲米水1克点缀即可。

十二千瓦蒸箱用来蒸馒头，大概是可以蒸两屉，一个馒头大概100g，两屉应该可以正100个馒头，所以大概是10斤馒头。

扩展资料：

电蒸箱是通过发热盘(蒸发盘)将水转化为高温蒸汽对食物进行100%蒸汽烹饪的高科技厨房电器产品，具有强大的纯蒸功能。能快速实现蒸菜、蒸饭、蒸汤以及加热饭菜等烹饪，并且具有精确温控、锁定营养、降脂减盐、保持食物原汁原味和鲜味十足等功能。

现用家用蒸箱，用动态蒸汽平衡技术，烹饪过程能保留食物的原有营养成分。外形美观、占地小、节能、容量大，具有温度显示、压力显示、蒸制时间设定、语音提示、自动进、排气、蒸汽稳压器等智能化控制系统。