一般蒸馒头锅炉放在哪里比较好_馒头蒸房蒸汽锅炉好用吗

2024-11-27 06:06:50

1.有哪些值得入手的小家电推荐？

2.月罚千元，烧炉残酷实录，承包商（伤）了没？

3.酒店节能常识

4.贵州供暖锅炉厂家哪家好？

5.环保整改方案

6.求蒸馒头的技术，开馒头店得进

一般蒸馒头锅炉放在哪里比较好_馒头蒸房蒸汽锅炉好用吗

在中国人的心灵手巧下，面粉也能做成各种各样的美食。如今随着烘焙行业的不断兴起，各种各样的面包出现在大家视线中，什么欧式软包、法棍、日式菠萝包等等面包，总能吸引不少热爱尝鲜的年轻人。但不知道大家是否有想过，面包同样是用面粉做成，在外国人心目中，面包和我们常吃的馒头一样，都是用来填饱肚子的，那么为什么面包的价格会比馒头贵上许多呢？

事实上，从营养方面来分析馒头和面包的话，中国的馒头甚至比面包更有营养。因为馒头是蒸出来的，面粉的营养仍然保存在馒头中，而且更容易让人们消化吸收。面包则是在高温烘烤下形成的，面粉的维生素和赖氨酸丢失，淀粉还未糊化，吃进肚子里更难被人体消化。那么为什么面包卖的比馒头还要贵呢？

1、面包的原材料更多

如果自己在家做过馒头的朋友一定知道，制作馒头并没有想象中那么复杂，只需要面粉、酵母和清水，将面团揉好后醒发片刻，就能放上蒸笼。而面包的原材料更多，需要用到面粉、酵母、油脂、糖、盐、鸡蛋、奶粉等各种材料，如果要做出更合口味的面包，可能还需要椰蓉、椰片、红豆、葡萄干等辅料。

2、面包的原材料更贵

且不说制作面包要加入这么多的辅料，就单纯说制作面包的面粉，专业的面包粉价格比普通面粉要贵很多。制作面包的小麦粉要求要有更强的面筋质，而制作馒头的面粉就没有那么高的要求。也就是说，专业的面包粉可以制作成高品质的馒头，但普通面粉是做不出好吃的面包的。

3、面包的制作工序更复杂

从制作工艺上来看，馒头的制作相对简单，从和面到馒头的做成，一般只需要一个半小时左右，所以中国北方的家庭都会自己在家做大馒头吃，吃的都是新鲜的。但是面包的制作就很麻烦了，和面、揉面、发面、松弛整形、二次发面、烤制等等步骤，都会让面包的制作时间大大延长，两三个小时都不一定能做完。

4、面包店的经营成本更高

大家回想一下自己见过的馒头店和面包店就会知道，面包店的装修一般精致优雅，干净整洁，有的面包店还要做出自己的品牌，再加上新产品的研发，所需要的成本费用很高。而馒头的口味基本不变，不需要什么研发成本。馒头也更多出现在早餐店，个体经营，无法形成规模，所以价格就比较便宜。

有哪些值得入手的小家电推荐？

一、水蒸气的启示

瓦特住在格林诺克的小镇上，有一次，瓦特对着灶上坐着一壶开水发起了呆。开水在沸腾，壶盖“啪”地作响，不停地往上跳动。家家户户都是生火烧水做饭，对这种司空见惯的事，有谁留心过呢?瓦特就留了心。瓦特观察好半天，感到很奇怪，猜不透这是什么缘故，就问祖母：“壶盖为什么跳动呢?”

祖母回答说：“水开了，壶盖就跳动了。”瓦特没有满足，又追问：“为什么水开了壶盖就跳动?是什么东西在推动它吗？”可能是祖母太忙了，没有工夫回答他，便不耐烦地说：“不知道。小孩子刨根问底地问这些有什么意思呢？”

瓦特虽然在他祖母那里没有找到答案，但他没有气馁。连续几天，每当做饭时，他就蹲在火炉旁边细心地观察着。起初，壶盖很安稳，隔了一会儿，水要开了，发出“哗哗”的响声。

蓦地，壶里的水蒸气冒出来，推动壶盖跳动了。蒸汽不住地往上冒，壶盖也不停地跳动着，好像里边藏着个魔术师，在变戏似的。瓦特高兴了，几乎叫出声来，他把壶盖揭开盖上，盖上又揭开，反复验证。他还把杯子、调羹遮在水蒸气喷出的地方。

瓦特终于弄清楚了，是水蒸气推动壶盖跳动，这水蒸气的力量还真不小呢。他又想，壶里的蒸汽能推动一个壶盖，要是用很大的锅烧水，产生更多的蒸汽，不是可以推动更重的东西吗？

后来，瓦特长大了，不过他可一直没有忘记小时候琢磨过的那个问题。后来，他经过多次试验，又学习了别人的经验，终于发明了蒸汽机。是的，你没有猜错，他就是英国的著名科学家詹姆斯·瓦特。

二、在暴风中研究和计算风力

时间对人是一视同仁的，给人以同等的量，但人对时间的利用不同，而所得的知识也大不一样。牛顿十六岁时数学知识还很肤浅，对高深的数学知识甚至能够说是不懂。“知识在于积累，聪明来自学习”。

牛顿下决心靠自己的努力攀上数学的高峰。在基础差的不利条件下，牛顿能正确认识自己，知难而进。他从基础知识、基本公式重新学起，扎扎实实、步步推进。他研究完了欧几里德几何学后，又研究笛卡儿几何学，比较之下觉得欧几里德几何学肤浅，便悉心钻研笛氏几何学，直到掌握要领、融会贯通。遂之发明了代数二项式定理。

传说中牛顿“大暴风中算风力”的佳话，可为牛顿身体力学的佐证。有一天，天刮着大风暴。风撒野地呼号着，尘土飞扬，迷迷漫漫，使人难以睁眼。牛顿认为这是个准确地研究和计算风力的好机会。

于是，便拿着用具，独自在暴风中来回奔走。他踉踉跄跄、吃力地测量着。几次沙尘迷了眼睛，几次风吹走了算纸，几次风使他不得不暂停工作，但都没有动摇他求知的欲望。他一遍又一遍，最后求得了正确的数据。

他快乐极了，急忙跑回家去，继续进行研究。有志者事竟成。经过勤奋学习，牛顿为自己的科学高塔打下了深厚的基础。不久，牛顿的数学高塔就建成了，二十二岁时发明了微分学，二十三岁时发明了积分学，为人类科学事业。

三、爱迪生发明电灯

英国的科学家戴维和法拉第发明了一种叫电弧灯的电灯。这种电灯用炭棒作灯丝。它虽然能发出亮光，但是光线刺眼，耗电量大，寿命也不长,很不实用。因此，爱迪生就暗下决心:“电弧灯不实用，我一定要发明一种灯光柔和的电灯，让千家万户都用得上。”

他的实验开始着手于灯丝的材料：用传统的炭条作灯丝，一通电灯丝就断了。用钌、铬等金属作灯丝，通电后，亮了片刻就被烧断。用白金丝作灯丝，效果也不理想。就这样，爱迪生试验了1600多种材料。一次次的试验，一次次的失败，很多专家都认为电灯的前途黯淡。

英国一些著名专家甚至讥讽爱迪生的研究是“毫无意义的”。一些记者也报道：“爱迪生的理想已成泡影。”爱迪生面对失败，面对所有人的冷嘲热讽，爱迪生没有退却。他明白，失败乃成功之母，每一次的失败，意味着又向成功走近了一步。

1879年10月，在一次偶然的机会下，爱迪生的老朋友麦肯基来看望他。爱迪生望着麦肯基说话时一晃一晃的长胡须，突然眼睛一亮，说：“胡子，先生，我要用您的胡子。”麦肯基剪下一绺交给爱迪生。爱迪生满怀信心地挑选了几根粗胡子，进行炭化处理，然后装在灯泡里。

可令人遗憾的是，试验结果也不理想。“那就用我的头发试试看，没准还行。”麦肯基说。这句话深深的触动了爱迪生，但他明白，头发与胡须性质一样，于是没有纳老人的意见。爱迪生走身，准备为这位慈祥的老人送行。

他下意思地帮老人拉平身上穿的棉线外套。突然，他又喊道：“棉线，为什么不试棉线呢?”麦肯基毫不犹豫地解开外套，撕下一片棉线织成的布，递给爱迪生。爱迪生把棉线放在在U形密闭坩埚里，用高温处理。爱迪生用镊子夹住炭化棉线。准备将它装在灯泡内。

可由于炭化棉线又细又脆，加上爱迪生过于紧张，拿镊子的手微微颤抖，因此棉线被夹断了。最后，费了九牛二虎之力，爱迪生才把一根炭化棉线装进了灯泡。此时，夜幕正在降临，爱迪生的助手把灯泡里的空气抽走，并将灯泡安在灯座上，一切工作就绪，大家静静地等待着结果。接通电源，灯泡发出金**的光辉，把整个实验室照得通亮。

13个月的艰苦奋斗，试用了6000多种材料，试验了7000多次，终于有了突破性的进展。但是，这灯究竟会亮多久呢?1小时，2小时，3小时6767时间一分一秒的过去，这盏电灯足足亮了45小时，灯丝才被烧断。

这是人类第一盏有实用价值的电灯。后来1879年10月21这一天被人们定为电灯发明日，标志着可使用电灯的诞生。虽然这样，爱迪生并没有满足，他没有陶醉于成功的喜悦之中，而是给自己提出更高的要求――“45小时，还是太短了，必须把它的寿命延长到几百小时，甚至几千小时”。

有一天，天气闷热，他顺手取来桌面上的竹扇面，一边扇着，一边考虑着问题。“也许千篇竹丝炭化后效果更好。”爱迪生简直是见到什么东西都想试一试。试验结果表明，用竹丝作灯丝效果很好，灯丝耐用，灯泡可亮1200小时。经过进一步试验，爱迪生发现用炭化后的日本竹丝作灯丝效果最好。于是，他开始大批量生产电灯。他把生产的第一批灯泡安装在“佳内特号”考察船上，以便考察人员有更多的工作时间。此后，电灯开始进行寻常百姓家。

四、爱因斯坦

众所周知，爱因斯坦是“相对论”的鼻祖，但大家也许并不知道，这位伟大的理论科学家还曾经发明过一款独特的“绿色环保”冰箱。

在爱因斯坦提出这一发明将近80年后的今天，几位德国物理学家正在基于他的设计研发用酒精作为动力的冰箱。这款冰箱具有可行性，这也说明爱因斯坦不仅擅长理论研究而且还是一个追求实用主义的发明家。

柏林马克斯波兰克大学的校长约根-雷恩说：“爱因斯坦出生于一个商人家庭，他从小就知道要赚钱养家，因为家里人都希望他能够接管家族生意。”爱因斯坦是在1905年提出相对论的，当时他正在瑞士一家专利公司工作。但直到1926年，他那时已经开始在柏林居住，而且还获得了诺贝尔大奖，这时他开始产生了发明“绿色”冰箱的想法。

据称，爱因斯坦是在从报纸上读到了一篇有关一个普通的柏林家庭因为冰箱发动机外泄二氧化硫而被毒死的报道之后下决心研发出一款无毒冰箱的。他与另一位物理学家莱奥-斯莱德一起利用无害的酒精为原料设计出了这款环保冰箱。

虽然爱因斯坦还为自己的发明申请了一项技术专利，但高技术的日新月异意味着他的发明永远都不会被投产，而且此后惟一一台基于酒精的原型冰箱也没有保留下来。所幸的是，现在上述德国科学家们并不想让爱因斯坦的发明彻底成为历史，他们说，至少制造这样一台冰箱也是对这位伟人的最好纪念。

五、史蒂芬孙

在火车出现之前，人们在陆地上的运输和旅行，主要是靠人和其他动物进行的。但是不论是人还是其他动物，都有同样的缺点：速度缓慢，易受天气变化影响，需要中途休息和补充食物。那么，能不能制造一种机器来代替人和其他动物进行运输和旅行呢？被誉为“火车之父”的英国蒸汽机车发明家史蒂芬孙把这个设想变成了现实。

勤奋造就伟大的发明家1781年6月9日，史蒂芬孙出生于英国一个贫苦的矿工家庭。他的父亲是煤矿里一个看管蒸汽机的司炉工，母亲是一个普通的家庭妇女。全家8口人，主要靠父亲微薄的收入来维持生活，日子过得十分艰难。史蒂芬孙上不起学，8岁那年，他就去给人家放牛了。

除了替人家放牛之外，史蒂芬孙还有一项工作就是给在煤矿工作的父亲送饭。每次来到父亲工作的锅炉房，他都会被那些不停转动着的机器迷住，他总是出神地看着锅炉中熊熊燃烧的烈火，忘情地听着机器隆隆转动的声音。

他很想弄明白：它们为什么可以自动转起来，而且力量会这么大？他想，自己长大以后，要是也能像父亲那样当一个司炉工，操纵巨大的蒸汽机干活，那该多好！放牛的时候，他就常用泥巴来做自己想像中的蒸汽机，锅炉、汽缸、飞轮等各种各样的部件都有。

14岁那年，史蒂芬孙真的当上了一名见习司炉工，负责给蒸汽机添煤、加油和擦拭机器零件。看着机器在自己的操作下飞快地转动，他高兴极了。但是时间久了，他觉得只是看着机器转动不过瘾。他开始在心里琢磨起来：这机器是怎么转动起来的？它的内部结构是什么样的。

有一天，别人都下班回家了，史蒂芬孙一个人偷偷地把蒸汽机拆开了，他把所有的零件都仔细观察了一遍。但拆散容易装配难，他忙乎了好半天，才勉强把蒸汽机重新安装好。回家的路上，他老是提心吊胆，担心蒸汽机第二天转动不了。

谁知道第二天一发动，那台蒸汽机比平时转得还要好。这次成功拆装之后，他的胆子也大多了，以后就经常这样拆了又装，装了又拆，把那台蒸汽机的各个零件都摸了个透。兴趣是最好的老师。史蒂芬孙多么渴望自己也能造出一台机器。

他模仿着拆装过的那台蒸汽机，试着画了一张草图送给煤矿的工程师看。工程师看后，高兴地拍着他的肩膀说：“好啊，有志气的孩子，希望你多读书，多掌握科学知识，将来发明一台比蒸汽机更好的机器！”可是，史蒂芬孙从小没有进过学校门，怎么读得懂高深的理论书籍呢？

17岁的小学生没有文化知识，就很难搞出发明创造。于是，17岁的史蒂芬孙第一次走进了学校，他要从小学一年级开始读起。史蒂芬孙每天晚上都和七八岁的儿童坐在一起上课。他像羊群里的骆驼，鸡群里的仙鹤那么突出。

“嘻嘻，傻大个！”“嘿嘿，笨蛋！”教室外面常常会传来这样的讥笑声。小学里的许多学生都讥笑这位“大学生”并没有在念大学，却是在念小学。

然而，史蒂芬孙不怕羞，不怕讥笑，他毫不介意，只顾埋头苦读。史蒂芬孙白天要到矿上上班，为了多挣些钱养家糊口，休息时间他还要替人家修理钟表、擦皮鞋，每天累得筋疲力尽。可是到了晚上，史蒂芬孙总是第一个进教室，专心听讲，埋头学习。放学以后，别人都睡了，他还在昏暗的灯光下复习功课、做作业。由于他勤奋好学，刻苦用功，很快就掌握了许多科学知识。

1803年，史蒂芬孙被提升为煤矿的机械修理工。1810年的一天，矿上的一台运煤车突然出了故障，许多机械师都找不出毛病在什么地方。史蒂芬孙看了一会儿，就对总工程师说：“让我试试吧。”那些机械师都不相信他，认为一个“毛头小子”怎能把机器修好呢，但史蒂芬孙很快就把运煤车修好了。煤矿经理知道这件事后，马上把史蒂芬孙提升为机械师。

史蒂芬孙在煤矿工作时，每天看到运煤工人总是用力地把煤从矿井里一点点地背出来，工作非常辛苦，就萌发了一个伟大的念头：他要制造一辆既可以运很多煤又跑得很快的蒸汽机车。于是他就埋头设计起这样的机车来。

1814年，史蒂芬孙造出了一台名叫“半统靴号”的火车头。当他驾驶这个火车头，在煤矿进行试车表演时，很多人都嘲笑这辆只能拖30吨货物，每小时只能走六七公里，样子像笨鸭子一样丑，走起路来像地震一样响的破车。

还有一些不怀好意的人竟然到处造谣，说：火车的声音很响，这会使牛受惊，不敢吃草，从而牛奶就没有了；鸡鸭受惊，从而蛋就没有了；而且火车的烟筒里会放出毒气，将杀绝飞鸟；火星四溅，将酿成火灾；倘若锅炉爆炸，后果更是不堪设想，乘客将遭断手折骨之痛。

一些原来赞成火车试验的官员，听到这些谣言也开始极力反对，并且非常肯定地说用蒸汽机车做交通工具是根本不可能的。面对技术上的困难和这些谣言带来的压力，史蒂芬孙并没有像另外一些也在发明火车的人那样灰心丧气，止步不前。他始终相信自己发明的火车会给人类带来巨大的帮助，因此鼓足勇气，总结经验，决心继续研究和改进火车。

1825年9月27日，天还没有大亮，居住在英国斯多林克顿的许多男女老少就纷纷起床了。他们有的步行，有的骑马，向同一个地方赶去。他们去干什么呢？原来，史蒂芬孙要在那里举行一次试车表演。正当机车缓缓启动时，一个青年骑马疾驰而来，他大声叫喊着要与史蒂芬孙的火车比试比试。于是，火车和马开始了一场惊心动魄的比赛。

一开始，只见火车缓慢行驶，而马则狂奔不已。一会儿后，火车的安全阀升起来了，鼓风机嘶鸣着，腾起团团烟雾，车速逐渐加快，很快火车与马并驾齐驱了。再过一会儿，火车毫无倦意，一往直前，马却渐渐累了。越往后，马就越显得力不从心，被火车甩得越来越远。

这条飞奔的钢铁长龙，可载重90吨，乘客400人，最高时速24公里。这就是世界上的第一列火车——“旅行号”。

月罚千元，烧炉残酷实录，承包商（伤）了没？

有哪些值得入手的小家电推荐：

一、自动打包垃圾桶

第一个就是这种自动打包的垃圾桶，白色的桶身看上去简洁干净，最关键的是，它还设有自动打包垃圾袋的功能。只需要按下一个键，它就能自动打包垃圾，免去手动操作的麻烦，也更加卫生。

哦对了，桶盖也是感应式开合，可以说是懒人家居的福音了！嗑瓜子的时候，还可以让它保持桶盖常开的设计，细节方面的设计也非常贴心。

二、自动烤串机

这个小小的自动烤串机设计也非常有趣，它可以上下同时加热，帮你自己烤出美味的烤串儿，对于爱撸串儿的人来说也是个不错的小家电。同时，整体外观有种复古的美感，旋拧一旁的旋钮即可调节温度，还是挺方便的。

油烟问题也不用太过担心，顶部有一个油烟机，且设有集油盒，能最大程度上避免油烟逸散，当然，不能100%过滤就是了，总之，也是一个挺有趣的小玩意儿~

三、智能可视门锁

智能锁现在不算什么新奇的玩意儿了，但在指纹锁的基础上，这种可视的智能门锁显然要更好用一些，除了支持指纹、智能卡、钥匙、密码开启之外，还可以通过刷脸进入。

有的时候自己不在家，也能在手机上看到门外是否有人或者敲门，相当于雇了一个24小时待命的“门卫”，还是不错的。

四、扫拖一体扫地机器人

其实我对扫地机器人的态度一直还是比较“冷淡”的，毕竟之前买过到处乱撞的扫地机器人，那体验真算不上有多好。但有些朋友用扫地机器人还是很合适的，比如出门后家里没人的时候，就可以用它来进行扫地、拖地。

这种扫地机器人一般都设有一个“清洁站”，可以自行归位进行充电、加水、清洁拖布，真正解放双手，不必再为地面卫生而发愁。

五、内衣清洗机

为了卫生考虑，内衣和其他衣物分开洗是会健康一些，但手洗的话又很麻烦，怎么办呢？

不妨试试这种内衣清洗机，安装好后，可以和普通洗衣机一样自动上下水，只需要将衣物添加进去，而后放入清洁剂就OK了，还是蛮方便的！

酒店节能常识

01 太难了，挑战失败，提桶跑路。

突发，半年前已经离职到F省一家公司另谋高就的工友又离职了。

我感到很惊讶，毕竟他远赴F省工作的是一家食品厂，无论是环境，设备，车间，住宿，伙食，薪酬等各方面综合比较，都比我们之前在一起工作的化工厂好很多。

我还认真的的对他说苟富贵，勿相忘，有机会的时候也拉我们一把。

在和他近半小时的通话中总算是了解到了大概情况，原来他工作的锅炉房是专业销售蒸汽的公司投资运行管理的，制度严，罚款多。其中一个月对个人及所在班组的罚款接近1000元，深感前途黑暗，不好做，只好辞职提桶跑路。

02 扒一扒，戏说承包商。

在用汽工厂内投资建设锅炉销售蒸汽的公司，业内的锅炉工习惯称之为承包商。通常冠以环保科技，新能源之类高大上的名字，已经成为供热行业的新兴力量。当然也就有相当一部分的师傅就职在这类公司烧锅炉。

承包商公司的工作不好做，无论是我所认识的锅炉工或是在网络聊天中的同行，都有不少人似乎自觉的把承包商视为不受欢迎的雇主。听说还有的师傅在入职上班一天后才知道锅炉房由承包商负责管理营运，当机立断，提桶跑路，走为上策。

我相信也有不少的锅炉工在其漫长的职业生涯中，都有过在承包商公司工作的经历。基于“没有调查就没有发言权”这一论断。

本人曾经也分别在广州，中山，东莞的三家承包商公司工作过。累加时长大概也有六七年的时间，自认为应该也有一点发言权了，也想扒一扒，揭秘戏说一下锅炉承包商公司。

为什么有那么多师傅普遍认为承包商的工作不好做。

03 他们的锅炉房很高B格。

在用汽工厂里投资安装锅炉，销售蒸汽是承包商的主营业务，为了今后的宣传推广，接待客户参观，锅炉房还是很高B格的。

就以我2018年在某家承包商工作的一个锅炉房为例，设备，环境，干净整洁，看上去确实也令人觉得赏心悦目，但工作中可就不那么爽了。

04 他们也很会玩。

不怕一万，就怕万一，要保证高可靠性的供汽避免用汽客户投诉，除了选配高 B 格的设备外，高 B 格的规范严格管理也是必不可少的，一旦严格起来，就意味着恶梦的开始。

恶梦的开始不妨先从应聘谈起，除了查看相关操作证，锅炉安全运行答题考试，询问一些过去的工作经历外。高 B 格的别之处还在于，还要做大概130多道选择题进行所谓的职业心理测评。

人事部的**姐还美名其曰，公司还是很关心员工心理健康的，繁琐的步骤，令人不免担心这次应聘凶多吉少。我质疑这种心理测评的科学性，到底会有几个求职者会如实填写心中的真实想法。

对人才的筛选估计也没有什么参考价值。江湖传言，城里人套路很深，而且还很会玩，看来此言不虚。

05 没有任何效果的培训。

承包商自诩为锅炉运营专家，似乎总觉得员工的操作技能水平偏低，也迫切的想打造一流的营运团队，要经常对员工进行各类培训考试。

就是登录指定的网站，观看公司购买选定的大概10几个小时培训课程，一个月后考试，不合格者自行承担299元的培训费。

可怜身处生产最前线的锅炉工，每天上班苦熬12个小时后，为了应付考试，还要占用大量的休息时间反复观看，这显然是没有加班费的义务劳动。

妄想通过观看10几个小时的，就奢望员工的技能得到提升，如果知识的获取竟有这么容易，那我也不想烧锅炉了。

公司的管理层当然明白这一点，不过培训效果可以不讲，但形式还是要走的。

06 涉及高空吊装作业

用汽的客户工厂对承包商公司的蒸汽计量仪表的精度具有合理的怀疑，自然要求每年都必须要校验。不管是哪一方出校验费用，安装在锅炉主汽管道上的涡街流量计，可是百分百要锅炉工爬上去拆下来，再把经校验好的装上去。

站在临时搭起晃动的两层脚手架上，高空作业，活动范围小，令人心惊胆颤。锅炉工的日常检修工作中，大多没有从事过借助手拉式链条葫芦进行吊装作业的经验，手忙脚乱，完成一台锅炉流量计的更换要折腾大半天，比进炉膛清灰还要辛苦得多。

为了对锅炉运行能耗做统计，每一台锅炉都单独安装一个蒸汽流量计。虽然每年只须校验一次，但操作难度大，危险性高，不免让人心生恐惧，暗想在下一次校验日期到来前几个月就辞职提桶跑路。

07 考核惹的祸，员工间缺乏互信。

在自建锅炉蒸汽自用的厂，没有安装计量仪表，当然也不用统计水电煤的耗量及产汽量，工作就省心省事多了。但承包商的锅炉，成本核算严格，高度关注能耗数据，要求每天统计各班组，每小时的能耗，有奖有罚，每吨蒸汽的成本会直接影响到当月的绩效奖及年终奖。

这样的考核制度似乎让各班组，各员工之间变成了竞争对手，产生了互不信任，甚至关系都有些异常微妙的紧张。

为了防止对方抄表时作，交接班时要两个班的人一起去抄表，有的人对蒸汽压力，水箱温度，煤斗存煤，甚至炉膛里的煤都要斤斤计较。

长期处在这样的工作氛围中，实在是一种折磨，拿到再多的节能奖又有何用？还不如走为上策，提桶跑路。

08 工作需要跨省调动。

承包商在客户工厂中安装运行锅炉供汽，业务模式注定其锅炉房也必定分散于国内各地。或是项目的新增，裁撤，或是出于整合，高效管理的需要，锅炉工可能要面临工作异地调动的难题。

如果是市内，省内近距离调动，可能问题倒也不大，要是南方人士前往北方工作，由于南北地理气候条件存在差异，就有些苦不堪言了。

严寒的气候，馒头，大葱，大蒜，多油多盐的饮食，即使能够适应，也是身在曹营心在汉，很难长期坚持下去。我之前所在的园区集中供热项目，先后有8名员工从G省调往北方H省，一年多的时间里，除了一名管理人员仍然驻留当地外，其他人都是辞职提桶跑路，落荒而逃。

09 精神紧张，一不小心你就出名了。

在获取市场信息更容易，更透明化的网络时代，在存量市场的红海里冲杀，每个企业都面临着巨大的竞争压力，供热行业自然也不例外，稍不留神就陷入亏损，被市场淘汰。

要在利润微薄的行业里赚钱，承包商的锅炉必须尽可能的，长期安全，可靠，稳定的运行。如果发生故障，供汽中断，造成客户的生产非停机，就要赔偿人工材料损失。严重的话，有的设备一旦停机时间过长，管道里面输送的物料就会冷却凝固报废，最终要拆除管道，导致几十万的天价赔偿。

因此承包商公司上班纪律特别严就不难理解了，微不足道的事情也要小题大做。非要前因后果，来龙去脉，从头到尾整理写出来不可。

总容量30蒸吨的锅炉房内外，遍布着50支监控摄像机，如同一张严密的天网。设有专人每天回放监控，发现上班睡觉，玩手机，未按时，按规定路线巡查，从严从重从快处罚，全公司通报批评。好事不出门，坏事传千里，一不小心，你就出名了，处罚通知书会发送到公司的各个部门的微信群里。

10 压力真的能变成动力吗？

与自建锅炉，蒸汽自用的工厂综合比较，其实薪酬，工作量都相差不多，但承包商的锅炉工处境似乎更为”凶险“ 购汽客户要求高，为避免投诉，承包商公司的各项管理制度是非人性极其严格的，自由空间被压缩到几近不存在。

锅炉工可以说是拿着价一样的工资，操着卖的心，操着几十万的心。

管理层的本意或许是严格的管理之下，锅炉工会把压力变成动力，但事实上动力没有出现，在奖少罚多并且工资不是特别高的情况下，极高的离职率成为了常态。

你想去承包商公司烧锅炉吗？你还在承包商公司烧锅炉吗？想过要提桶跑路吗？

贵州供暖锅炉厂家哪家好？

1.酒店节能的方法有哪些

你好！酒店节能方法 1、用节水型的坐便器。

用水分大解小解，引导客人正确使用，可以节水一半以上， 2、逐步淘汰传统9升以上的坐便器改为6升，或者可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可以节水30吨左右，或者用土办法，每个水箱里放一个1。25升的可乐瓶，开房率*房间数*1。

25升*平均使用次数=节水量 3、员工浴室可以安装智能感应节水笼头，刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量 4、公共卫生间可以安装感应节水笼头，房间卫生间可以安装流量节水笼头，适当控制水流量就可以节约1/3 5、中水回用。饭店可以将部分废水回收，经过沉淀过滤用于浇灌绿地，洗车、降温…… 6、国外不少饭店都有雨水收集系统。

经处理再利用，不让白白流掉。 7、用提示卡引导客人棉织品一日一换改为一客一换。

8、营造节水氛围，用生动的形式提示客人和员工，例如国外有的饭店在房间放置提示卡：用一个杯子需要4杯水来清洗等 9、对饭店的各个营业部门各个区域分别用水表计量，积累数据根据使用率额定合理的用水量 10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油汽跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%-10%左右 11、凝结水回收，蒸汽变凝结水，水温仍达70—80度，每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量，一家中型饭店一年可回收凝结水5000吨 12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾，这不起眼的水雾一家中型饭店就要飘掉60吨水一年就5000吨，可以通过改变气流的角度，安装收水器，就可以大大降低损耗 13、用新型节能光源，节能等虽然比传统的白织灯贵好几倍，但发光率高4—5倍，使用寿命长8—10倍，经济上完全可行，饭店如全部用节能灯照明，至少可节电70%以上，况且节能灯的光谱色度现在已经接近白织灯，并不影响气围的烘托。

14、饭店大量的各类标识指示灯、夜光灯可用发光二极管LED灯，每一个耗电不到一瓦。 15、走廊过道，消防楼梯宜用感应节能灯，防止出现长明灯，国外有的饭店客人通道也用感应灯，只有你面前的几盏灯是亮的，人过灯灭。

16、用智能节电调压开关系统，饭店的公共区域，例如大堂、会议厅、多功能厅、宴会厅往往装有数百个灯泡。此系统可以根据日照条件和氛围营造需要调节电压和亮度，可节电20%左右。

17、组合史灯具可用多开关分组控制。根据需要选择不同的模式。

18、在饭店工程设计规范中，对制冷机组、水泵、电梯、锅炉、风机等耗电大户普遍流有30%的富余功率。在运行中一般存在“大马拉小车”的现象。

用变频系统，可根据温度的负荷的变化，调节电机的转速频率，一般可节电30—50%。由于动力店是饭店耗店的大头，不到二年均可收回设备的投资。

19、因地制宜利用屋顶、墙面安装太阳能电池板，为饭店提供、补充电源。我国的能源对策中提出要在十年内成为太阳能板制造和使用大国，国界鼓励利用太阳能。

20、我国的平均日照大于2000小时。新建的饭店可根据对建筑本身的优化设计，达到集取、存储、分配太阳能的功能。

太阳能热水器、太阳能取、太阳能制冷、太阳能取电……。每平方米太阳能板一年可节电800度，节省标准煤3000公斤。

2.节能环保常识

随着当今社会的迅速发展，科学技术越来越发达，人们的生活条件也越来越好了但在幸福生活的背后，却隐藏着一系列的问题与祸患。

别的不说，就说节约能源吧。可能有人会说：这个问题我们早就已经关注到了，而且都在节约能源，你就别在这儿说空话了，真是老生常谈。

话是这么说，但人们真的注意到节约能源了吗？设问：如果人们真的注意到节能了，那为什么森林面积还会无故减少吗？为什么白色垃圾还会漫天飞舞吗？难道这只是一句空话吗？所以，我们对能源应该有一个重新的认识！能源可分为两种，一种是再生能源，另一种是非再生能源，再生能源是指随着大自然的运转而永不枯竭的能源，非再生能源指其有消耗性，其蕴藏量有限，会日渐减少，用完就不能再用的能源。那么，作为一个普通的老百姓，我们怎样节约能源，怎样从身边做起？ 1 水：水龙头使用时间长有漏水现象，用装青霉素的小药瓶的橡胶盖剪一个与原来一样的垫圈放进去，可以保证滴水不漏。

洗澡时多用喷头淋浴，这比用浴缸洗澡节省水量达八成之多。洗澡时应避免过长时间冲淋，搓洗时应及时关水，不要将喷头的水自始至终地开着，多人洗澡时，一个接一个连接不要间断，可节省等待热水流出前的冷水流失量。

勿对着水龙头直接冲、洗碗、洗菜、洗衣，应放适量的水在盆槽内洗濯，以减少流失量。用洗米水、煮面水洗碗筷，可节省生活用水及减少洗洁的污染。

用洗菜水、洗衣水、洗碗水及洗澡水等清洗水来浇花、洗车及擦洗地板，蔬菜先用淘米水洗一遍，再用清水清洗，不仅节约水，而且能有效清除蔬菜上的残存农药 2 电脑：长时间不使用电脑，可以将电脑的主机和显示器关闭，短暂休息期间，尽量启用电脑的“睡眠”模式，关机后，一定要将电源插头拔下，否则不仅浪费电而且会缩短电脑的寿命。在用电脑听音乐或看影碟时，最好使用耳机，以减少音箱的耗电量。

3 电视机：亮度和音量应调在人感觉最佳的状态，不要过亮，音量也不要太大，否则耗电量大。电视机关上后应切断电源，插头从电源插座上拔下来。

4 灯光：一般居家所耗的灯光可占家庭中电费支出达15%20%，因此您应只在有需要时才使用，并在不用时随即熄掉；购置新的灯设备时，请尽量考虑节能灯泡，日光灯具有发光效率高、光线柔和、寿命长、耗电少的特点，所以尽量用日光灯代替白炽灯；家中主要起居生活的地方宜选用浅淡及高反光率的装修色调并选取透光率高的浅色灯罩，并保持灯光设备及灯泡洁净以达致最高照明效益。 5 空调：很多人将冷气机的温度调校得太低，其实只需将冷度调校於符合能源效益的气温，令家人感到舒适而非寒冷即可。

睡眠时，人的代谢量减少30-50%，可将空调设于睡眠开关档，设置温度高2度，可达到节电20%；最好设定室内与室外温差为4至5度。经常清洗空气过滤网。

睡觉时多用定时功能应将无需冷气的地方关上，并将无人使用范围内的冷气机关掉；将门窗的罅隙封好，以免冷气流失，并且在夏季应有效的避免日光的直射，可节电约5%；尽可能使用时间掣开关冷气机；合理安装空调配管。空调的配管短且不弯曲，制冷效果好且不费电；出风口保持顺畅。

不要堆放大件家具阻挡散热，增加无谓耗电。 6 电冰箱：冷藏室设在5℃，冷冻室设-6℃，冰箱处于最佳工作状态，也最省电购买电冰箱应挑选高能源效益的型号。

单门冰箱最为悭电，其次是上下格双门冰箱，再其次才是左右开双门冰箱，而冰箱容积亦应以符合您家庭的需要为佳；冰箱宜避免放置於太阳直射的地方，亦切勿放近炉灶具或任何其他发热物体；切勿将冰箱调校於不必要的冷度数，因为只会浪费电力；切勿将高热或温暖的食物放进冰箱内，应先行让食物冷却至室温；开关冰箱不宜过於频密；将冷藏食物解冻，应於煮食前一天将食物从冰格放入其它冷藏格内；保持清洁，以免尘埃积聚导致温度上升；出门远行前应先清理冰箱内一切食物，然后关掉电源。 7 洗衣机：应装满一机衣物才洗衣，因半满与全满均耗用同等电力；尽量用低温洗衣程序，并且切勿使用过量洗洁剂；特别是使用乾衣机前，先用高速旋转脱水程序较为节电。

8 做饭：炒菜、蒸馒头用大火，熬汤、烙饼用文火煮食物香，食物沸腾之后，可把火关小，保持微沸即可；蒸煮时，一般以蒸煮后留下半碗水的用量为宜；水升温较慢，要先用小火，等水温升高后，再开大火烧；选择直径较大的炊具能减少热量散失。 9 节油：发动汽车以后要尽快上路，不要让它在原地长时间预热，发动机在行驶过程中要比呆在原地热得更快；保持汽车匀速行驶可以使燃油得到充分利用，频繁改变车速会导致燃油浪费，要尽量避免突然加速和急刹车。

据研究，使燃油能最充分燃烧的速度是每小时40到100公里；不要养成猛然起步、猛踩刹车、猛然给油、猛打方向等过于激烈的驾驶习惯，这不仅费油，而且对车有害；一些人习惯在车里放东西，过重的车辆在行驶时会更费油，要尽量清空行李箱，不要将它当储存室。 10 拒塑：拒绝塑料袋、使用布袋子，也尽量不使用一次性方便筷。

以上这些都是日常生活中都能做到的事情，只要细心，有危机感和责任感，都。

3.饭店节能减排措施是怎样的

饭店应对水、电、热能系统进行详细地分析，建立能源使用消耗数据库，为实施能源量化管理提供依据=通过每天对能源计量装置的监测与抄表，将能源管理从定性上升到定量，并且每月分析饭店用水、电、煤气、热能情况，按照饭店的营业收人制成图表，与上年同期比较对照，提出节能建议和措施，从而帮助与指导饭店能源的合理利用。

职责明确是做好节能降耗工作的基础。饭店可根据分析结果实行定额管理，将使用指标、节能指标分解落实到各个部门，调节和控制各部门消耗能源量；完善监测系统，实行分部位控制、计算，结合经营情况分析数据指标，对异常情况及时跟踪、处理；加强对管网供水系统的维修，通过数据分析，对漏洞进行追踪，降低跑、冒、滴、漏以及长流水等现象的发生。

环保整改方案

大家知道什么是供暖锅炉吗?供暖锅炉是一种使用电进行加热和保温的设备，这种设备是为了满足我们冬天的取暖要求的。供暖锅炉并不是用来炒菜的，这是一种用热水为媒介进行加热的保暖设备，他可以使用的能源是比较多的，而且它的种类也有很多。供暖锅炉是一种用微电脑控制器进行控制的电器，它的操作是非常简单的，而且显示功能和控制的功能都非常的齐全。下面我们来了解一下贵州的供暖锅炉厂家。

1、贵州永兴锅炉集团有限公司

贵州永兴锅炉集团有限公司是一家专业从事各类锅炉及各种热能机械设备研究开发、制造销售、安装服务的集团公司。公司持有A级锅炉制造资质、一、二类压力容器制造资质及蒸汽锅炉、热水锅炉、导热油炉设备安装工程专业承包资质，并通过了国际ISO9001?2000质量管理体系认证。公司是严格遵循ISO9001国际质量管理体系保证模式，开展质量管理和质量检测控制活动，产品质量稳定。被贵州省工商局评为“重合同守信用企业”、被评为“全国诚信守法企业”、被中国质量技术监督协会纳入会员单位，并有获有多项专利技术。太康锅炉唯一质量信用“A”级工业企业称号，太康锅炉唯一三“A”级企业。

2、任县宏润机械制造厂

任县宏润机械制造厂是馒头机、方馒头机、圆馒头机、全自动揉面机、数控花卷机、整形机、圆馒头整形机、锅炉、馒头蒸房、饺子皮机、和面机、包子机、饺子机、包子皮机、凉皮机等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。任县宏润机械制造厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

3、贵州四通锅炉有限公司

贵州省四通锅炉有限公司成立于2002年，总部厂房占地面积80000平方米，建筑面积60000平方米是设计、生产、销售为一体的民营企业，公司位于贵州省太康县四通锅炉工业园。注册资金6000万元，年产锅炉5000多台是国家重点锅炉生产企业。?

以上就是贵州的供暖锅炉厂家。供暖锅炉的温度是可以根据自己的需求去调节的，一般是在三十度到九十度之间调节。供暖锅炉的控温系统是可以循环的，可以根据电器的温度断电。供暖锅炉也是有一个电源电压异常保护功能的，如果出现问题它就会自动断电，当恢复正常之后，供暖锅炉就会正常运作。我们在使用供暖锅炉的时候，要注意他的温度和安全，出现问题要及时断电。

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求蒸馒头的技术，开馒头店得进

　 环保整改方案 （一）

　**年7月20日，由市、县环保局的领导和专家对我公司的环境保护设施及其运行情况进行了全面验收。按照验收组的具体意见，我们对公司环保工作存在的问题和不足，我公司领导对验收组提出的意见非常重视，组织专业人员制订了整改措施方案，安排专人一项一项落实整改：

　一、用双碱法工艺进行脱硫

　对照环评专家组的意见，在原来单一用烧碱的基础上，重新建造石灰池，取湿法脱硫，脱硫剂为石灰。石灰每年用量约为50吨，经“双碱法”除尘脱硫后的烟气再由高度达50米的烟囱排出。使用该法即在原料耗费上经济，又同时提高了脱硫效率，做到了达标排放。

　二、破碎机粉尘治理

　在矿石破碎机作业场地，原有的除尘罩设计安装偏小，使粉尘收集率过低。针对这一情况下，我们的改进措施有两条：一是改造加大现有的吸尘罩，二是加装布袋除尘器，两项措施同时，用要使粉尘捕集率达到85%以上，大大的提高粉尘收集效率。

　三、煤气发生炉焦油点捕捉率的提高

　我们通过与煤气发生设备生产厂家联系，派出专人学习，并由聘请高级工程师现场指导，全面提高操作技能。取的措施重点：通过提升煤气发生炉膛温度，提升电压频率，使工作电压升至5—6万伏，保证提升煤气的质量，使得电捕捉率在现有基础上提高30%左右。

　四、焦油废水的处理

　在焦油废水的处理上，我们用蒸汽烘干法，加大煤气炉的供热，使得焦油中的水分蒸发，降低焦油含水量。窑炉输气管道过滤后的焦油，归集导入焦油池中，统一烘干处理。经过烘干后的残余水分全部排放在密封的焦油池，在处理焦油时由专业回收公司用专用车拉走，确保无外排。

　五、煤场粉尘治理

　对煤场粉尘的治理，进一步改革的措施是，在煤场上方安装两排12只喷头，通过喷淋洒水，来降低装卸过程中粉尘，从而达到除尘效果。

　以上方案中的重点工作，各项目前已全部整改到位。

　 环保整改方案 （二）

　一、指导思想

　以科学发展观和**全会精神为指导，围绕市“创模”和年度重点环保工作目标，对今年环保工作任务组织进行落实，切实改善和提高中心城区环境空气质量，确保河流断面水质稳定达标。

　二、整治范围

　此次环保行动的范围为全区各镇、街道办事处所辖区域。重点是设在我区的3个省控空气自动监测点位周边3公里区域，范围东至东四路，西至西十三路，南至华福大道，北至与高新区交界处。同时，包括孝妇河、猪龙河和涝河三条主要河流。

　三、整治内容及标准

　1、关停取缔湖罗路、东四路两侧所有的煤炭经营点；对湖罗路、南外环路、西外环路、昌国路两侧200米范围内的沿街房门前及经营场地裸露地面实施硬化或绿化；对东四路（昌国路至南外环路段）进行路面维修；对西十三路段8030米实施绿化。

　2、月日前关停搬迁外环路以内所有的混凝土搅拌企业，不按要求关停搬迁的吊扣其生产许可证（照），停止生产；外环路以外的混凝土搅拌企业按照管理规范进行整治，经验收符合要求后再办理相关审批手续。

　3、月日前关停取缔无环保手续的碳酸钙企业，拆除主要生产设施。有环保手续的企业污染物排放浓度严格按照环工委办〔〕6号文件执行，达不到要求的淘汰取缔。

　4、建筑施工场地、拆迁工地严格按照《关于加强建筑施工等环境管理的有关规定》（环发〔〕40号）要求执行，未办理环保审批手续以及虽办理环保手续但达不到要求的暂停建设，待达到要求后恢复施工。

　5、取缔拆除所有石料粉碎点。

　6、取缔拆除所有10吨以下直接燃煤工业锅炉。

　7、取缔拆除所有直接燃煤工业窑炉。

　8、拆除所有洗浴中心、馒头房直接燃煤的小锅炉及直接燃煤的茶水炉、饮食灶，未拆除的依法吊扣其各种许可证（照），停止营业。

　9、按照《市人民办公厅关于加快全市建陶工业结构调整的实施意见》（政办发〔〕118号）要求，对落后产能进行淘汰。

　10、按照《市人民办公厅关于对全市重点区域及重点污染企业实施环保限期治理的通知》（政办〔〕18号）要求，关停淘汰煤矸石砖企业。

　11、取缔孝妇河沿河所有洗沙场，并拆除设备恢复原貌。

　12、建设孝妇河黄家庄生态湿地（氧化塘）和傅家段3座拦河坝，实施309桥至周路桥河道生态提升改造绿化工程。

　13、封堵所有直排河流的排污口。

　四、整治步骤及时间安排

　（一）动员部署阶段

　各镇、街道办事处、区有关部门对此次环保行动进行全面地宣传动员，充分向社会、企业、个体经营业户等宣传此次环保行动的重要意义，( )并对所在辖区内的整治任务做到：内容明确，严格标准，明确分工，责任到人。

　（二）集中整治阶段

　各镇、街道办事处、区有关部门严格按照整治内容及标准要求，组织辖区所有相关单位、企业集中进行。所有整治项目治理前、中、后均需拍照留取资料并建好档案（电脑存档）。

　（三）检查验收阶段

　区组成验收组，自月日起对此次环保行动进行检查验收，未完成整治任务或达不到整治要求的，责令停止生产或经营活动，并由主管部门吊扣各种相关许可证（照），供电部门实施断电。

　五、责任分工

　1、各镇、街道办事处具体负责此次环保专项行动的组织实施，是本辖区环保行动的`第一责任单位。负责组织实施辖区煤矸石砖企业、无手续碳酸钙企业、煤炭经营点、石料粉碎点、沿河洗砂场等的关停取缔；负责对辖区建陶工业落后产能进行淘汰；负责对外环路以内所有的混凝土搅拌企业实施关停搬迁；负责对湖罗路、南外环路、东四路、昌国路两侧200米范围内的沿街房门前及经营场地裸露地面实施硬化或绿化；负责辖区建筑施工场地、拆迁工地的扬尘污染防治；负责燃煤炉窑、锅炉、洗浴中心、馒头房、茶水炉、饮食灶的集中整治；负责组织、协调河流排污口的排查和封堵。

　2、区住建局负责配合各镇、街道办事处落实各建筑施工场地、拆迁工地的扬尘污染防治措施；负责吊扣不按要求关停搬迁的外环路以内混凝土搅拌企业的生产许可证（照）；配合有关镇、街道办事处封堵所有直排河流的排污口。

　3、区经信局负责配合有关镇、街道办事处按照《市人民办公厅关于加快全市建陶工业结构调整的实施意见》（政办发〔〕118号）要求，对落后产能进行淘汰；配合有关镇按照《市人民办公厅关于对全市重点区域及重点污染企业实施环保限期治理的通知》（政办〔〕18号）要求，关停淘汰煤矸石砖企业。

　4、区交通局负责对东四路（昌国路至南外环路段）进行路面维修。

　5、区城管执法局负责配合各镇、街道办事处拆除所有洗浴中心、馒头房直接燃煤的小锅炉及直接燃煤的茶水炉、饮食灶。

　6、区煤炭局负责配合有关镇、街道办事处关停取缔湖罗路、东四路两侧所有的煤炭经营点。

　7、区水务局负责建设孝妇河黄家庄生态湿地（氧化塘）和傅家段3座拦河坝，实施309桥至周路桥河道生态提升改造绿化工程；负责配合傅家镇对孝妇河沿河洗砂场进行取缔拆除，配合有关镇、街道办事处封堵所有直排河流的排污口。

　8、经济开发区负责取缔拆除辖区所有10吨以下直接燃煤工业锅炉。

　9、科技工业园负责取缔拆除辖区所有10吨以下直接燃煤工业锅炉。

　10、新世界商业街管委会负责拆除辖区所有洗浴中心、馒头房直接燃煤的小锅炉及直接燃煤的茶水炉、饮食灶。

　11、工商分局负责对未完成整治任务或达不到整治要求的所有洗浴中心、馒头房直接燃煤的小锅炉及直接燃煤的饮食灶，依法吊扣其单位的工商营业执照。

　12、区卫生局负责对未完成整治任务或达不到整治要求的所有洗浴中心、馒头房直接燃煤的小锅炉及直接燃煤的饮食灶，依法吊扣其单位的许可证（照）。

　13、供电部负责对未完成整治任务或达不到整治要求的有关企业、单位依法实施断电。

　14、公安分局负责配合各镇、街道办事处环保行动过程中的治安工作，对各种突发及时进行调查处理。

　15、环保分局作为区环委会办公室，负责对此次环保行动进行综合组织、协调、督导和调度，及时下达任务调度通知书或督导通知书，汇总进展情况，定期发布工作通报；负责组织此次环保行动的检查验收工作。

　六、保障措施

　（一）加强领导。区对此次环保行动实行统一领导，由区环委会办公室统一指挥调度，具体组织实施。各镇、街道办事处、区有关部门要切实加强组织领导，精心部署安排，严格按照整治标准和时限要求，抓紧抓实各项工作，确保全面完成整治任务。

　（二）扎实落实。各镇、街道办事处、区有关部门要制定具体实施方案，以高度负责的工作态度，取务实的工作措施，各司其职，各负其责，按照分工全力做好工作，切实把各项整治工作任务做实做到位。

　（三）定期通报。区督查室、区监察局、区环委会办公室负责调度与督导。各镇、街道办事处、区有关部门每月日下午点前将环保行动进展情况报区环委会办公室，区环委会办公室汇总整理并实地核查后以督察通报的形式报区委、区主要领导，同时下发各镇、街道办事处和区有关部门。

开门见山支招: 要想蒸出好的馒头，必须注意以下四个环节。一是要发好面。要把面肥用水化开和入面中，不能把面和得太软，面和软了发起来就稀了，要注意面一定要真的发起来。二是使好碱。蒸馒头使碱就和炒菜放盐一样，稍微多一点或少一点无关大局，但绝不能相差太多。三是要揉好面。揉面一定不能怕麻烦，一定要把面揉透。四是做好馒头。做馒头也就是揉馒头，要大小均匀，放在面上滚动着揉，揉得馒头面上光泽里边有层。上述四个环节最重要的当属使碱和揉面，使碱最好用沏好的碱水，把碱水倒入发好的面中在面上揉，揉好面后要检查使碱的大小。其方法是一尝二听三看。尝，就是揪一点揉好的面放在嘴里尝，如果面酸就证明碱小。听，就是把揉好的面放在面板上用手掌拍，如果发出“碰、碰”的发空的声音，证明用碱恰到好处。看，就是用刀把揉好的面割开，如果看到面里是小米粒大的均匀小孔，就证明用碱正好；如果面里的小孔比小米粒大，就证明碱小；如果面里的小孔比小米粒小或没小孔，就证明碱用多了。用这正确的技法蒸出的馒头，看上去白胖胖的，真是吊人胃口，让你增加了不少食欲。

加面肥要适量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鲜酵母，每500克面粉加5-10克即可；

如用鲜酵母，可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处，待其发酵，如用面肥，可分两步进行，先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入，再发2-3小时即可，如时间有限，可将两个步骤和二为一；

面肥多，环境温度高，发酵快，反之，则发酵慢；

和面时可加少许盐，可促使酵母菌更快繁殖，产生二氧化碳更多，蒸出的馒头松软有劲，香甜可口，也可加点啤酒，效果更好。

1、夏季用冷水和面，冬季用温水和面，冬季和面、发面应比夏季提前1～2小时。和面时要慎加水。

2、和面要多搓揉几遍，促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜。

3、当面已涨发时，要掌握好发酵的程度。如见面团中已呈蜂窝状，有许多小也，说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大，说明酵发得越老，甚至要发过头了。

4、馒头上笼蒸煮羊，要经过饧面。冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开，10分钟要见大气。

5、笼屉与锅口相接处不能漏气，有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。

6、蒸馒头时，锅内须用冷水加热，逐渐升温，使馒头坯均匀受热。切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头，因这样蒸制的馒头容易夹生。

参考答案：我们家就是用“用剩的面”，俗话叫“老面”。老面放冰箱保鲜层。做馒头时：

1。把老面用温水泡10分钟。