大型馍馍蒸箱_大型馍馍蒸箱怎么用
1.为什么烤的馍馍放蒸箱里过后会硬呢
2.剩馒头在蒸箱热时出现糊了是怎么回事
是的
馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
为什么烤的馍馍放蒸箱里过后会硬呢
有经验的师傅不会玩百度知道的
话说 你做好馒头 让馒头 放到温热的环境 发一段时间 然后馒头的表皮就会比较硬
然后继续蒸 试试
我家是卖馒头的
剩馒头在蒸箱热时出现糊了是怎么回事
发酵时间长。
做馒头的时候是需要进行发酵的,要是发酵的时间很长,那么就会导致面团变硬,从而会导致馒头蒸出来之后变硬。蒸馒头时间太长由于蒸箱蒸馒头所需要花费的时间较短,这时候要是蒸的时间长,那么就容易导致馒头的水分被蒸发掉,从而会导致馒头出现发硬、发干等现象。
由于蒸箱蒸馒头所需要花费的时间较短,这时候要是蒸的时间长,那么就容易导致馒头的水分被蒸发掉,从而会导致馒头出现发硬、发干等现象。
没发酵好。
剩包子馒头再蒸表面有糊斑的原因是没发酵好,可能是醒发的时间不够或发酵粉放的比列不对。
馒头,别称馍、馍馍、蒸馍,口味众多,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
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