蒸馒头的蒸汽锅炉图片和价格_馒头蒸房蒸汽锅炉好用吗是真的吗
1.蒸馒头家里用的用什么蒸汽灶
2.馒头锅炉与水暖锅炉有区别么
3.蒸汽锅炉蒸馒头哪一种最好,蒸馒头用哪种锅炉比较合适
4.怎么蒸大锅馒头?急求啊 !
现在蒸馒头锅炉用燃气或者电的比较多因为燃煤锅炉不让用。锅炉功率0.07兆瓦够用了,相当于0.1吨锅炉。一个小时消耗100公斤蒸汽,70度电或者6立方米燃气。从开锅时计算时间,每一锅30分钟。
蒸馒头家里用的用什么蒸汽灶
对于你提出的这个问题,问一下蒸馒头用蒸气灶那个好呢。实际上现在的炉灶太多了。可以以下几种灶具,一。你可以用电磁炉,
二。也可以用燃气灶。这些都是可以的。
三。也可以用这种蒸锅。插上电即可使用。
馒头锅炉与水暖锅炉有区别么
蒸馒头家里用的蒸汽灶具体如下。
1、根据查询相关资料信息显示,蒸馒头用燃气蒸汽发生器燃气锅炉有天然气款和液化气款。
2、天然气由国家天然气管道输送汽源,费用低、安全节能、干净卫生、方便安装。
3、液化气一般是罐装,购买是选择质量好的液化气,蒸汽发生器发货时里面带有连接液化气瓶的配件,安装方便。
蒸汽锅炉蒸馒头哪一种最好,蒸馒头用哪种锅炉比较合适
馒头锅炉和水暖锅炉是有区别的,馒头锅炉出的是蒸汽,而水暖锅炉出的是具有一定温度的热水。严格的说,水暖锅炉不能做为蒸汽锅炉蒸馒头使用,因为从设计角度讲,1.水暖锅炉大都是常压锅炉,而常压锅炉是不允许承压的,尽管蒸馒头使用的是低压蒸汽,2.如果把常压水暖锅炉用于蒸馒头,那么锅炉汽包部分的烟道会因干烧而过热(该部分烟道在水暖锅炉的设计中不是干烧的),并且使用中随着锅炉水位的下降,干烧的面积越来越多,这就降低了锅炉的使用寿命。现在确实有很多人把水暖锅炉当做蒸汽锅炉用于蒸馒头,但是锅炉的寿命都很短,一般不超过两年就坏了。现在国内有两个厂家(辽宁营口少麟锅炉和山东郓城少麟节能设备厂)生产蒸馒头专用锅炉,他们那种锅炉是自动补水的,可连续供气,省去了普通锅炉一炉一加水的麻烦,而且节能出气快,点火15分钟就可出气。(我的QQ网名是“锅炉王爷”,你在QQ上加我,我把他们的电话号码告诉你。)
怎么蒸大锅馒头?急求啊 !
现在蒸馒头锅炉用燃气或者电的比较多因为燃煤锅炉不让用。锅炉功率0.07兆瓦够用了,相当于0.1吨锅炉。一个小时消耗100公斤蒸汽,70度电或者6立方米燃气。从开锅时计算时间,每一锅30分钟。
大量蒸馒头需和面机,揉面机(或馒头机)
,大锅和与之配套的蒸笼。现在有用锅炉蒸更方便。
以一百斤面粉为量我给你讲一下:
先用十斤面粉加安琪酵母(我每次用一手心),水十斤,和面机搅拌成稀面糊,等面糊发好(看到很多气泡),再加十斤面粉搅拌均匀。
面团再次发好,加剩下的80斤面粉,加水,适量碱粉(这个很难掌握,少了馒头会酸,多了发黄,四季也不同,夏多冬少)。活成软硬适度的面团。
面从和面机中取出,取适量一团上揉面机反复压制,表皮光滑后放案板上做成馒头。
若用馒头机则不用揉面机,直接把面放入馒头机做成馒头。
馒头做成直接上蒸笼,笼布用细棉布做。上笼后,盖上笼盖静止发酵。一般1—2小时发好(夏快冬慢,冬天最好保暖),发好的馒头个头涨起,拿在手上比较发轻。
此时开水大火上锅,若是锅炉需出大气,(早一点烧火,不能等馒头发好再烧,馒头发过头蒸熟后颜色不白,个头变小,口感变差),馒头上锅后,等蒸汽上到最上一层(用手摸烫手),开始计时25分钟,保持大汽蒸熟,马上出锅,出锅要快,久了会粘笼布,去笼布有一个手法,不过光讲学不到。
上面讲的是北方戗面馒头的做法,你可做参考,要灵活掌握,希望对你有所帮助。
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