包子蒸箱电的好还是燃气的好呢_蒸包子,蒸箱好用还是蒸笼好用

1.2Pa。如果是用蒸箱来蒸包子的话，还可以通过调整蒸箱压力的方式来解决，根据经验，一般蒸箱压力控制在1.2Pa，蒸熟的包子效果好一些。馒头蒸箱的送气过程，是在短时间之内把蒸汽聚集于密闭的蒸箱空间内，随着蒸汽的压力增强，蒸箱内的温度也随之增高。