蒸馒头表面有气泡的原因：一、原粮自身内在质量问题1、面粉的筋力过强小麦面粉的形成时间和稳定时间过长，当和面不足位时，面筋网络形成不好，从而导......

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不要用泡打粉，那样会改变它的味道，不好吃。 1、将发酵粉（我用安琪的，还不错）用温水搅匀（不能用开水会烫掉它的活性，用凉水也不行，冲不开的）......

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面粉中加了增白剂而已，少量摄入对人体伤害不大，但是长期摄入的话就不知道了。 面粉增白剂一般是过氧化苯甲酰。它主要是用来漂白面粉，同时加快......

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