大型馒头蒸房的优势_大型蒸馒头成套设备大概需要多少钱

1.简单大气的馒头店名字 新潮过目不忘的店名？

2.开馒头店利润有多大？

3.开个馒头房怎么样

4.机器做馒头怎么样才好吃？

蒸笼蒸东西最上层先熟。蒸东西下面是水,通过加热使水沸腾，大量超过100度的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面，水蒸气始终是一百度的，因为热源一直在加热！因为水蒸气能量很高，会急剧运动上升，所以在下面停留的时间很短，在上面又不易散开(盖子就是防止蒸气热量散失)，就会使最上层气压升高，导致最上层的东西易熟！

简单大气的馒头店名字 新潮过目不忘的店名？

货真价实 馒头作为常用日常生活食品，重复购买率极高，提高馒头的质量是核心。

馒头的风味：具有纯正的麦香和发酵香味，香味足，滋味甜，无不良风味。常出现的问题有：香味不足，后味不甜，有不良风味（酸、碱、涩、馊等异味）。添加剂使用不当、污染有味成分、面粉变质、发酵不好、pH值不合适以及产品腐败变质等都有可能导致风味问题。

馒头内部结构及口感问题：馒头的口感也是决定质量的最重要指标之一。优质的馒头应为柔软而有筋力，弹性好且不发粘，内部有层次呈均匀的微孔结构。常见的馒头组织结构问题有：发粘无弹性、过硬不虚?、底过硬?、过虚而筋力弹性差、层次差或无层次?、内部空洞不够细腻等?。影响馒头组织性的因素主要有：加水量、和面程度、面团发酵、揉面操作、醒发程度等，通过调节工艺参数，可以使馒头的口感明显改观。

馒头萎缩

馒头萎缩是指馒头汽蒸或复蒸时萎缩变黑，象烫面、死面馒头，馒头保温存放时也偶有发生。百姓对该现象无法解释且很奇怪，称之为“鬼捏”，认为不吉利。该现

象出现使馒头厂次品增多，而且因消费者复蒸时出现，严重地影响企业的信誉，特别是春节家庭大量存放凉馒头，复蒸时“鬼捏”对消费者心理影响最大。

产生萎缩的根本原因是面筋骨架的支撑力不足所致。当有足够的内部压力和组织强度时，馒头能够保持较大的膨胀度，冷却和降压时，当回缩力大于支撑力时必然萎缩。

防止馒头萎缩应从原料入手，并在工艺上下工夫。和面和揉面都要使面团达到最佳状态，调节面团pH到合适的范围，醒发程度适度，保证蒸制的工艺条件等是解决馒头萎缩的关键。

馒头表面不光滑

优质的馒头应为表面光滑，无裂口、无裂纹、无气泡、无明显凹陷和凸疤。表面光滑与否对于商品馒头的销售影响很大。

常见的馒头表面问题有：裂纹、裂口、起泡等。

馒头裂纹多因为醒发湿度太低所致。可调节醒发湿度加以解决。

裂口可能是因为面团水分过低、面团pH过高、揉面不足且布面过多，坯醒发不足等因素所致。

起泡主要是因为面团pH过低、揉面布面过多、醒发时湿度过大、醒发过度、蒸时气压过高等原因造成的。

馒头色泽不好

优质馒头表皮应为乳白色，颜色一致、半透明且有光泽、无黄斑、无暗点。内部也应为纯白色，组织结构细腻，色泽均一。

常见的色泽问题有：馒头色泽发暗不白、发黄、有暗斑等。

原料质量和添加剂效果是影响馒头色泽的关键性因素，然而工艺操作也非常重要。和面和揉面不足以及面团过酸都有可能导致色泽发暗。碱性大、沾染有色物质、霉变等都有可能使馒头发黄。有暗斑主要是面团加水少，醒发过度所致，当然，馒头萎缩也会出现暗斑。

地理位置 位置决定价值

馒头店一定要靠近居民生活区或者菜市场，距离主要客户1公里内，位置要处于十字路口或者靠近十字路口

开馒头店利润有多大？

馒头是一种很常见的主食，馒头的种类繁多，街上的馒头店数不胜数。面对如此多的馒头店，顾客们往往不知道该选择哪一家。在这个时候，名字的重要性就显现出来了。名字简单大气的馒头店更具有吸引力，它能够瞬间引起消费者的注意。

简单大气的馒头店名字

稀饭馒头

滋滋包馒头店

和圆馒头房

麦馍馒头店

京承馒头店

馒乐福馒头店

好嫂子乐陵馒头房

丑媳妇馒头店

容馍馍馒头店

馍馍香馒头店

馍馍佬馒头店

俏馒哥

大大馒头店

达馍一味

面面俱到馒头店

客惠馒头店

花样馒头

馒生活馒头店

麦可魔缇

鼎利膜湃

东方馒头

张记馒头店

老式烧饼馒头店

大公烧饼馒头店

蒸爱馒头店

面团居馒头店

良子营养馒头坊

兴隆馒头店

富洪通馒头店

馍馍哒馒头店

发顺祥馒头店

金麦香馒头店

亿康纯碱馒头店

洪姐馒头店

金锣纯碱炝面馒头店

老馍王馒头店

张三馒头店

八三馒头店

来个馒头

王家馒头店

赛雪馒头

馒老憨馒头店

昊旺馒头坊

百合馒头店

面面聚道馒头店

老二馒头店

野馒人馒头店

敢动我馍

馍破嘴馒头店

发达大饼馒头店

天汇山东馒头店

老馍头馒头店

全巢家园馒头店

欣欣馒头店

可口馒头店

好有味馒头店

金巢家园馒头店

巴丰馒头

小常馒头店

小馒腰馒头店

小俩口馒头店

馒不错馒头店

智峰馒头坊

真馒好馒头店

营养馒头坊

拾三馍馍

新潮过目不忘的店名

老地方馒头铺

俏馒哥

八三馒头店

赛雪馒头

麦香好馒头店

万家馒头店

老二馒头店

来个馒头

海军兴旺馒头店

御笼

小馒腰馒头店

天汇山东馒头店

王家馒头店

白面书生馒头店

有味道馒头店

吉食来馒头店

天赐

好嫂子乐陵馒头房

香麦源

喜多多馒头

儒家纯碱馒头店

寓意美好的馒头店起名案例

甲庆

这里的“甲”是“甲天下”的甲，可以解释为第一，预示着店铺生意兴隆旺盛，会成为行业第一；庆字有庆祝的意思，象征着吉祥，搭配甲字作为店铺名字，有着对店铺生意红火的希冀，开店的目的大多会希望自己的店铺生意能够兴隆，是一个寓意好的名字。

佰盈嘉

佰盈二字表示店铺盈利非常好，生意兴隆且吉祥；嘉本义是指美好、赞扬的意思，表示店铺的产品能得到顾客的认可与喜爱，因此能成为行业中的赢家。提取佰盈嘉三字作为店铺名字，其谐音引申有着百万赢家的意思，喻指吉利招财，顺风顺水，还能够让店里的生意越来越好。

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开个馒头房怎么样

我们的饮食文化丰富多样，不同地区人们一日三餐的主食都是不尽相同的，大家都知道南方地区主要以米饭为主，而我国北方大部分地区都是以馒头为主。说到馒头，相信不少的北方小伙伴们几乎顿顿都会吃，因此我们经常在饭点儿看到卖馒头的商铺门口挤满了人，看起来十分火爆，那么有不少的朋友便会好奇，卖馒头到底能有多大的利润？

首先，馒头不同于其他产品，为了加大产量，需要一天不停歇的制作，所以大家在一些小店铺购买馒头时会发现，前面有人卖馒头，身后还有几个人在不停的制作，如此想来，要想知道卖馒头可以赚多少利润，第一步要去掉所有的成本，那么我们先来看一下卖馒头需要哪些基本支出！

第一，人工成本，如果是自己经营馒头店的话，首先制作馒头是一项体力活，最少需要三个人左右，现在市场上普遍薪资在3000元左右，三个人一个月就要花费9000元，而平均一个馒头0.5元，最高不超过一元，基本上每天要卖掉上千个馒头才能赚到200到300元的利润。第二，原料成本，因为是自己经营，各种原料都需要自己来筹备，这又是一笔不小的投入！

按市场价来计算，通常一袋面粉重量在50斤左右，价格为120元左右，一袋面粉可以做出300到400个馒头，也就是一天要卖出去的数量，一天消耗一袋面粉，不算其他费用的情况下，利润不到200元，除非可以多产出才会有高收入。第三，店铺租金，即便是做小本生意，租金的费用也会占很大一笔支出，再加上日常的水电费，以及各项零碎的支出！

再加上日常的水电费，以及各项零碎的支出，实际赚取的利润实在是很少，基本上平均下来只有几毛钱的净利润。馒头虽然是大家最常见，也最常吃的主食之一，但对于制作的人来讲，实在是属于薄利多销的生意，除了拼尽全力的提高产量以外，别无他法，否则就只能获得少量的收入了。

机器做馒头怎么样才好吃？

那要看你做到什么优秀程度了。建议你做一个高中低档都有，花色品种齐全的主食店。你肯定会发大财的。技术吗。我们可以给你提供，下面是部分内容的教学培训讲座目录。主食饼类：搅面馅饼、莲茸龙须饼、 萝卜丝饼、盘丝饼、葱油饼、闻喜饼、黄桥烧饼 京东肉饼、牛舌饼、银丝饼、春饼、倭瓜糊塔塔、油炸甜咸饼、水晶虾饼、烂面馅饼豆面煎饼、麻酱烧饼、石头饼、螺丝饼、三丝炸薄饼、萝卜丝酥饼、葱花脂油饼家常饼、珍珠烙饼、混酥干饼、糖酥大桃烧饼、蝴蝶烧饼、水晶火烧、虾干萝卜饼（一）蛋黄家常饼、虾干萝卜饼（二）白皮饼、猪肉旋饼、太古饼、通州饼、葱花烙饼驴肉小火烧（一)、驴肉小火烧（二)、鸡蛋旋、小火烧、芝麻烧饼、油酥火烧原平小锅魁、玫瑰饼、太师饼、千层饼、丝家常饼、金银烙饼、荷叶饼、香油饼子豆沙烙饼、石头巴饼、沙子饼、罗丝转烧饼、大锅饼、厚锅饼、千炉饼、糖三角、焖饼豌豆瞪眼饼、麻酱白糖饼、香麻水晶饼、孔雀虾饼、南瓜饼、羊肉脆皮饼、玫瑰红糖饼清油饼、火腿脂油饼、脂油玫瑰饼、芝麻葱油饼、香煎山药饼、西施团圆饼、吉利饼祝你成才栏目：葱油饼、都江贡饼、芝麻烧饼（上）、芝麻烧饼（下）芝麻南瓜饼、家庭春饼、摊黄瓜丝饼、糊饼、豆豉鲮鱼饼、荷叶饼、黄桥烧饼、烤胡萝卜饼芙蓉煎蛋饼、金丝饼、夹馅丝饼、鲅鱼饼子、大煎饼离不开柴火灶、周村烧饼制作山东煎饼制作四川小吃：酸辣粉、凉面、麻元、春卷、担担面、南瓜饼、凉糍粑、珍珠圆子、象生梨、油醪糟醪糟汤圆、鸡丝银丝面、四川小吃制作技术（一）、 四川小吃制作技术（二）包子类：滋补小笼包、冬菜包、鲜肉包、灌汤包、三丁包子、可口秋叶包、粤式叉烧包、豆包、天花包子水晶包子、豆沙包子、莲蓉包、奶糖水晶包、五色豆沙包、蟹黄包子、酥包子、蒸包子、道式帽包提褶包、水煎包、麦穗包、风扇糖包、小汤包里的“致富道”小吃类：江米寿桃、凉糕、高担酿皮豆酱（肉皮冻）、焯红果、芥末墩、秦淮小吃、煎年糕、素炒年糕、竹叶粉蒸果、素食春卷、风味小吃、赤峰小吃、肉丝炒年糕、台湾小吃、萨其马、门钉肉饼、年糕北京小吃：褡裢火烧、小窝头、炸麻团、烫面炸糕、油条、豆腐脑、炒肝儿灌肠、面茶、驴打滚、艾窝窝、京糕啤酒果、开口笑、江米条、端午节前说粽子、粽子制作、粽子做出大产业别拿小吃不当菜--驴肉火烧别拿小吃不当菜--俏销的耗干粥改头换面卖凉粉--山西 浑源小吃里的名堂（驴肉火烧）-1小吃里的名堂（驴肉火烧）-2小吃里的名堂（驴肉火烧）-3小吃里的名堂（驴肉火烧）-4饺子馄饨类：翡翠水饺　、云吞汤、蒸花饺（凤眼饺、四喜饺、金鱼饺、一品饺）、鱼皮馄饨、牛肉抄手象形饺、四喜蒸饺、五湖四海饺、馄饨、蒸饺、花式蒸饺、煎饺子、元包饺子、高桩饺子烫面四喜蒸饺、烫面凤眼蒸饺、仙人掌水饺、水晶饺、鲜虾饺、荞麦面烫饺、烤肉饺、馄饨水饺、花边饺子、饺、四禧饺、鸡冠三角饺、金鱼饺、莜面韭菜猪肉蒸饺馒头花卷类：豆蔻馒头、腐乳卷、荷叶卷、开花馒头、枣花馍、肉状馍、蛋炒馍花、麻酱卷、腐乳卷、荷叶卷、二面馍、枣馍、银丝卷、莲蓉盘丝卷、肉丁馒头、无碱馒头、硬面方馍、鸡丝卷、豆腐卷、鸳鸯卷高桩馍、三色糕卷、花馒头、寿桃、葱卷、吉利仙人掌、蒸花卷、家常花卷、腐乳荷叶馒、开花馒头猪蹄花卷、卷联花卷、卷、长花卷、蝴蝶卷面团制作凉水面团、温水面团、沸水面团、层酥面团、松酥面团、老肥头膨松法、干酵母膨松法化学膨松法、菜汁面团、其他面团面卤：猪肉炸酱、虾仁炸酱、什锦炸酱、葱花酱醋卤、什锦素打卤、番茄鸡蛋卤、酸菜豆腐卤、番茄蘸汁酸辣菜汁、虾酱蘸汁、番茄牛肉臊子、羊肉臊子、肉末炸酱卤、蟹黄炸酱、番茄肉末炸酱、番茄卤肉片打卤、三鲜打卤、肉片汆卤、虾片打卤、清卤、清素炝锅、什锦炝锅、肚丝炝锅、猪肝炝锅炒肉末、桃花面料、麻酱凉拌料、红油凉面料、什锦凉面料、五香凉面料、鸡丝凉面料、油泼面料珊瑚凉面料、蒜辣蘸汁、红油醋卤汁、多味蘸汁、焅辣酱、法式调味汁、多味花生调味汁、蛋黄调味汁、番茄调味汁、印度调味汁小炒肉卤、雪菜羊肉卤、南瓜豆角卤、茄子卤、鸡丝蘑菇卤、菜码粗粮：黍米黄糕、山药菜糕、三鲜玉米团、炒红面鱼、酸菜炒红面鱼、发糕 、荞面灌肠、滴花油糕、炒灌肠莜面栲栳、莜面搓鱼、莜面切条、莜面块垒、莜面河捞、莜面团子、玉米面焖拌烂、黄米油糕炸油糕、小米摊黄、红枣切糕、莜面蜂窝、玉面猫耳朵、油炸糕、贴玉米饼、玉米面糕、玉米面锅饼玉米面饼子、黄米油糕、莜面栲栳栳、凉拌莜面面条、莜面鱼鱼、莜面拌烂子、莜面猫耳朵、粗粮细做市场大、窝头、饭团制作：两星比艺米饭类：什枸杞青豆炒饭、锦荷叶饭、扬州蛋炒饭、喷喷香、仙人掌什锦炒饭、西炒饭、扬州炒饭虾仁金裹银烧饭、紫菜饭卷、荷叶糯米饭、可乐鸡翼饭、菠萝米饭、时蔬里脊饭、咖喱冬菇米饭菜饭、家常咖喱饭、番茄咖喱饭、酱肉炒饭、煮米饭、虾仁蛋炒饭风味快餐炒饭

第一集：扬州风味炒饭

扬州炒饭、珊瑚炒饭、鳗鱼炒饭

第二集：台湾风味炒饭

腊肠炒饭、咖喱牛肉炒饭、排骨炒饭

第三集：日本风味炒饭

番茄咖喱饭、酱肉炒饭、干贝蛋炒饭

第四集：海鲜风味炒饭

虾仁蛋炒钣、鱿鱼炒钣、金钩草菇炒饭

第五集：朝鲜风味炒饭

辣炒饭、芥梗猪扒饭、高丽牛肉炒饭 米线、米粉类：过桥米线、干捞粉、炒河粉、黄金炒米粉、葱姜叉烧米粉、滑牛肉炒米粉锅贴、烧麦、盒子类凤尾虾烧麦、素面锅贴、炸烫面盒、百花烧麦、红面煎锅、翡翠烧麦、三鲜烙盒、金丝翡翠烧麦果酱青酥盒 、炸茄盒、蒸烧麦、烙盒子、家庭烧麦、烧麦西式点心：沙湾鸡蛋挞、果汁棉花杯、果仁蛋糕、蛋糕底、生日蛋糕、黑森林、拿破仑蛋糕、清酥面的制作混酥面的制作、小油糕面的制作（手工蛋糕）、云石蛋糕制作、核桃仁果酱小酥饼　、苹果派马蹄酥饼、豆沙派、青酥苹果条、青酥马蹄、果酱清酥角　、果酱风车酥、豆沙千层酥、　　　　　　西餐餐包面做法、汉堡包面做法、混酥核桃盏、双色小饼干、果料餐包制作、豆沙佛手餐色汉堡包的制作、鸡蛋火腿汉堡包、牛肉汉堡包、奶油牛角酥制作、虾仁吐司、葡式蛋挞、咸味蛋挞香蕉蛋糕、披萨饼中式点心：蛋挞、老婆饼、香烤萝卜酥、凉瓜枣、广式点心——虾饺、八宝饭、艾窝窝、 驴打滚、奶黄包奶油炸糕、薯茸饼、开口笑、酥盒、酥饺、麻团、冰花鸡蛋撒、炸春卷、甘露酥、花色酥点、鸳鸯卷 红枣切糕、蜜汁果子、油柿子、炸蛋包、酥炸芝麻枣、莲蓉菊花酥、果酱蛋黄板、当朝一品万岁寿桃包、山药寿桃、山药、细沙荷花酥、牛舌酥、奶黄水晶桃、炸麻叶、炸芜芸花夹半切酥、珍珠炸春包、莲云频叶果、散庄、切片糕、菊花酥、蛋面炸菊花、炸糖圈、麻仁脆片炸油香、糯米糕、山药蒸糕、大头麻叶、黍米面麻糖、油食子、软米团子、牡丹酥、炸油条白面炸糕、炸蜜枣、佛手酥、茶食、蛋黄酥、三色酥排、奶油雪花蘑菇糕、马拉糕、金银果酱蛋糕 桂花藕丝糕、水晶蛋糕、蜂糕、糯米馅糕、双佛手、炸元宵、元宵、炸豆沙球、腰果沙司脆油条蟹黄葫芦酥、山药枣泥糕、佛手包（微波炉系列）、胡萝卜糕（微波炉系列）上、胡萝卜糕（微波炉系列）下、果料糖蜂糕、南瓜饼、糖酥麻花、发面麻花、套环麻花、白皮酥天鹅酥、椒盐牛舌酥、佛手酥、胖酥、花刀酥、莲花酥、六瓣酥、鸭尾酥、葵花酥、刺猬、南瓜 苹果面食类：榨菜肉丝面（微波炉系列）、三鲜煎面、三丝翡翠面、肉丝焖面、南瓜焖面、素面、雪花龙须面炒萝卜拨鱼、知味热干面、抿曲、河捞面（虾仁卤）、刀削面（清汤牛肉卤）、红面擦尖（番茄肉末卤）刀拨面（三鲜打卤）、海螺面、汆鱼片海螺汤面、面食宴、十八罗汉面、八珍面、事事如意面糖醋蛋酥面、什锦猫耳朵、香酥鸡丝面、鲤鱼镶面、甜甜美美、打卤面、翡翠面、伊府面、豆角里脊丝面、夹心面（番茄鸡蛋卤）、朝鲜冷面、生炒面、刀削面制作、刀拨面、刀切面、揪片剔尖、拨鱼面、鸡丝伊府面、豆面条、煮疙瘩、切板面、饸饹、素面、斜旗面、汆面 、莜面切条炒斜旗、炒揪片、炒莜面、干炒面、炒疙托、炒海螺、南炒面、鱼汁焙面、沾片、润不溜、割面炒拨刀、鸡丝汤面、弹打龙门、什锦奶油烤面、豆角焖面、蒜苔焖面、肉丝焖面、南瓜焖面、拌凉面羊肉焖鱼、面码、牛肉面（微波炉系列）、炒旗、三味拌面、好滋味炒面、卤汁爽滑面、天府劲拉面新都银丝面、红烧牛肉面、蛋炒面、牛肉面、家庭凉面、肉丁炒疙瘩、板条、什锦炒面、素焖面沙茶猪肉面、羊肉汆面、干烧伊府面、咖喱猪排面、肉丁炸酱面、拨鱼 、刀削面、拉面、剔尖、刀拨面、一根面、酸汤揪片、炒猫耳朵、芝士烤面片

现在市场上的馒头机做出的馒头：一是圆馒头，二是方馒头。调查过很多馒头店，圆馒头吃起来口感没有方馒头好吃，是因为圆馒头机器很伤面，蒸出的馒头很虚，但吃起来没有嚼头，不筋道，在市场上差不多罕见。取而代之的是新型的方馒头机器，蒸出的馒头有光泽，筋道，有嚼头，是经过和面机反复的和面，再加上揉面机的均匀揉面，最后经过压片，机器自动切出的方馒头，然后在蒸房里稍微的醒面，开始蒸。

这种新型的方馒头机一经上市得到客户的好评，蒸出的馒头就是与众不同，好吃。

开馒头店，首先应选择好的馒头机器，和蒸馒头的配方，才能蒸出口感好的馒头。

郑州丽星公司推出的新型馒头蒸出的馒头口感不错，销量很好，同行可以去学的经验。