三相电蒸饭柜两相电可以用吗_三相双门蒸饭柜的功率是多大

1.三相12千瓦蒸饭柜用多粗的线

2.1500人食堂蒸饭，用电蒸饭柜还是用烧煤锅炉合算

3.蒸饭柜380V说这样连接线就使用220V就可以了？

4.用蒸饭柜做蒸菜可以吗？

工厂用

蒸饭柜

一般功率为10~30kw。

使用电热蒸制食品时，可在水箱加满水后送电进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，便可放入食品蒸制，使用外接蒸汽蒸制食品时，务必缓缓打开蒸汽阀门，确保输入的蒸汽压力不超过0.02mpa，切勿超压使用。使用外接蒸气蒸制食品时，电热装置和进、排水装置均不起作用，应切断电源、关闭所有进、排水阀门。

扩展资料：

蒸饭柜使用注意事项：

1、用蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关上门，

蒸饭车

顶上配有气压安全球阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。

2、蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。

3、蒸饭车箱外壳不宜按近酸碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧化。

4、蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面（一般一周两次）但不得用过硬的金属铲刮表面，及时更换水箱用水。

百度百科-蒸饭柜

三相12千瓦蒸饭柜用多粗的线

电热蒸饭柜分两种，一种是新式发泡的，一种是老式带手轮的。新式的便宜，使用寿命2-3年，由于是用发泡工艺其材料厚度不超过0.4。价位在1000-2000（单门）。老式的主框架用角铁焊制，内胆1.0，外壳0.8，使用寿命6-8年，价位在2900-3500左右（单门）.市场上绝大多数是新式的，因为从生产效率，利润率来看，新式的远高于老式的。这是厂家大多数生产新式最根本的原因。可以到网上搜苏州金锡厨房设备看看。说不定有适合你的。

1500人食堂蒸饭，用电蒸饭柜还是用烧煤锅炉合算

10平方毫米以上。

电加热的功率因数是以1计算的，12KW是18安电流，用4平方4的电线即可。开关用25安带漏电保护的，开关要比计算电流大一级比较合适，因为好多开关的品质不是与宣传一致的，留点余量些，三相12千瓦蒸饭柜建议使用10平方毫米以上的电线。具体选择可以根据蒸饭柜的电流来决定。

蒸饭柜380V说这样连接线就使用220V就可以了？

用电的使用方便，操作简单。一个人就可以完全操作，如果锅炉的话，涉及到煤，锅炉等。电蒸箱，以12层为例，电压220/380，功率9千瓦/12千瓦。蒸米饭每次35分钟，每次可以蒸米饭48千克左右，供应240人左右。你可以按照当地的电费，算一下成本。食堂的话，建议用燃气，电设备，用煤的环境不好啊。

用蒸饭柜做蒸菜可以吗？

380V12000瓦，△型接法，每个发热管4000瓦，每个发热管电阻380×380/4000＝36.1欧姆，如果把这三个发热管并联起来（按照提供的的接法），那么，每一个发热管功率就变成了220×220/36.1＝1340瓦，三只并联使用，功率就变成4000瓦。

您好：

1、商用电磁蒸饭柜除了专门蒸饭也是可以蒸菜的，

2、但是如果是做蒸海鲜类的，建议您了解一下三门海鲜电磁蒸柜，

3、上图给您看看吧

希望能够帮到您呢！