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首先购置些: 1,和面机,绞陷机,豆浆机,冰蒸笼或蒸箱,冰箱,政馒头大案盘,还有桌碗瓢妁等一系列用具.这些都是必要的. 装修 2,装修方面简......
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酵母的量提高点,还有醒发的时间看看是不是不够啊? 用冷水蒸馒头,还是水开了再蒸啊?我在单位是不用老肥的不过也加水碱,50斤面粉里加酵母2两~......
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