蒸汽馒头蒸房怎么做好吃_蒸汽馒头蒸房怎么做
1.如何做馒头
蒸馒头的做法:
1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。
2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;
3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将面团整形成长柱形,用刀切成等量大小。
4、在蒸架上涂上油,把切好的馒头坯子放入,蒸锅内留出距离,发酵20分钟左右开大火蒸15分钟,关火后焖5分钟再开盖子。
如何做馒头
温水
面粉
盆子
蒸馒头的做法
将面粉倒入盆里,加温水搅拌
静待3一4时,让面团发酵
放入锅中蒸20分,出锅!
做馒头:1、首先准备好容器,加入适量面粉,如图。
2、然后加入少量食用盐,如图所示。
3、然后加入少量小苏打,如图所示。
4、再加入少量白砂糖,如图所示。
5、加入完毕后,搅拌均匀,如图所示。
6、搅拌均匀后,再加入温水。要边加水边搅拌,如图。
7、然后搓揉面团至面团状,放置容器内,并发酵约30分钟,如图。
8、发酵成功后,拿至面板上,切成块状,如图。
9、最后上锅,蒸煮约12分钟左右就可以出锅,馒头就做好了,如图所示。
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